Heo quay hầm bí đỏ

Ngày: 1/31/2015 5:05:46 PM

By member of dieutri.vn

Cho dầu ăn vaò chảo phi hành toỉ & tâù xì cho thơm, kế đến cho bí đỏ + heo quay đaỏ sơ, rôì cho tất cả các gia vi còn laị vaò, nấu sôi thì vặn lưả nhỏ xuống, hầm khoảng 10 -15 phút, thử laị cho vừa ăn.

Chuẩn bị

1 bls bí đỏ (gọt vỏ cắt miếng).

1 lbs heo quay (cắt miếng).

1 tsp toỉ bầm.

1 tsp tầu xì (black bean).

1 tsp đầy hành bầm nhỏ.

Gia vị

1 cup nước lọc.

1 TBsp dầu hào.

½ TBsp hắc xì dầu (dark soy sauce) và vaì giọt dầu mè + ½ TBsp dầu ăn.

Cách làm

Cho dầu ăn vaò chảo phi hành toỉ & tâù xì cho thơm, kế đến cho bí đỏ + heo quay đaỏ sơ, rôì cho tất cả các gia vi còn laị vaò, nấu sôi thì vặn lưả nhỏ xuống, hầm khoảng 10 -15 phút, thử laị cho vừa ăn.

Trình bày

Bí đỏ (bí đao) có vị ngọt như khoai lang.

Rất tốt cho phổi và những ai bị bịnh suyễn.