- Trang chủ
- Thông tin
- Phương thức thực hiện ăn uống, sinh hoạt
- Siêu thực phẩm tốt nhất cho giảm cân (béo)
Siêu thực phẩm tốt nhất cho giảm cân (béo)
Chất chống oxy hóa trong vỏ nho, dừng lưu trữ chất béo, những người uống rượu vừa phải có vòng eo nhỏ hơn và ít mỡ bụng hơn.
Biên tập viên: Trần Tiến Phong
Đánh giá: Trần Trà My, Trần Phương Phương
Siêu thực phẩm là dinh dưỡng nhất giúp xương chắc khoẻ, ngăn ngừa các bệnh mãn tính, cải thiện thị lực, và thậm chí giữ cho tâm trí sắc nét. Nhưng có bằng chứng mới cho thấy những thực phẩm này cũng có thể giúp có được và duy trị trọng lượng khỏe mạnh?
Đậu đen
Một chén đậu đen có con số khổng lồ 15 gram protein đáp ứng và không chứa bất kỳ chất béo bão hòa được tìm thấy trong các nguồn protein khác như thịt đỏ.
Yến mạch
Yến mạch giàu chất xơ, do đó, một phần ăn có thể giúp cảm thấy no suốt cả ngày. Chỉ cần một ly 4,6 gram tinh bột làm tăng sự trao đổi chất và đốt cháy chất béo.
Quả Bơ
Không có lý do gì để sợ ăn chất béo miễn là những chất béo không bão hòa. Axit oleic, một hợp chất trong chất béo không bão hòa đơn bơ (MUFAs), có thể kích hoạt cơ thể để thực sự yên tĩnh. Dùng một phần tư hoặc một nửa quả bơ. Kem trái cây cũng chứa chất xơ và protein.
Cá hồi
Nguồn nạc protein giúp cảm thấy no mà không cần thêm chất béo. Tuy nhiên, 50% phụ nữ độ tuổi 18 - 50 không biết nếu họ nhận được đủ chất dinh dưỡng thiết yếu này. Lên lượng với cá hồi, đó là một sự lựa chọn gọn hơn so với thịt đỏ và chứa nhiều MUFAs để khởi động.
Qủa Quất
Nổi tiếng với tác dụng chống lão hóa của nó, quả quất, trong khi nhỏ, là một món ăn thân thiện: Ăn một phần 1 cốc chỉ có 80 calo, và giúp cảm thấy đầy đủ với 4 gam chất xơ.
Bông cải xanh
Nấu chín hoặc sống, họ cải này nổi tiếng cho ngăn chặn ung thư, nhưng với đầy chất xơ trong ít hơn 30 calo mỗi khẩu phần, đó là ràng buộc để ngăn chặn vấn đề cân nặng quá mức.
Gạo nứt
Một phần nửa cốc chứa 1,7 gram tinh bột, làm tăng sự trao đổi chất và đốt cháy chất béo. Thêm vào đó, gạo lức là một thực phẩm có mật độ năng lượng thấp, có nghĩa là nó làm đầy nhưng ít calo. Một nghiên cứu phát hiện ra rằng những phụ nữ ăn một chế độ ăn uống mật độ năng lượng cao hơn đạt được ba lần so với trọng lượng hơn sáu năm so với phụ nữ ăn một chế độ ăn uống năng lượng có mật độ thấp.
Lê
Chỉ cần một gói lê 15% chất xơ hàng ngày. Một nghiên cứu phát hiện ra rằng những phụ nữ ăn lê tiêu thụ ít calo và giảm cân nhiều hơn những người không.
Rượu vang
Chất chống oxy hóa nổi tiếng được tìm thấy trong vỏ của trái nho, dừng lưu trữ chất béo. Nghiên cứu cho thấy những người uống rượu vừa phải có vòng eo nhỏ hơn và ít mỡ bụng hơn.
Bưởi
Ngay cả khi thay đổi không có gì khác về chế độ ăn uống, ăn một nửa quả bưởi trước mỗi bữa ăn có thể giúp giảm lên đến một pound một tuần! Một hợp chất trong quả có thể làm giảm insulin, một loại hormone lưu trữ chất béo, và có thể dẫn đến gaimr trọng lượng. Nó cũng là một nguồn cung cấp protein, và bởi vì ít nhất là 90% nước, nó có thể làm ăn ít hơn.
Đậu
Một trong nhiều loại đậu quen thuộc, đậu đỏ cung cấp protein và chất xơ (nhiều hơn 5 gram mỗi khẩu phần). Đậu cũng rất giàu tinh bột.
Hạnh nhân
Các loại hạt cũng là thực phẩm giàu chất béo lành mạnh giúp gầy đi. Hạnh nhân đặc biệt có thể giúp giảm cân: Trong một nghiên cứu, những người bổ sung hàng ngày hạt hạnh nhân cho chế độ ăn ít calories giảm cân nhiều hơn những người theo cùng một chế độ ăn uống.
Trà xanh
Trà xanh có thể giúp làm bạn và giảm cân. Thêm vào đó, các chất chống oxy hóa trong trà xanh sẽ đốt cháy chất béo và lượng calo. Một nghiên cứu cho thấy, năm cốc mỗi ngày có thể giúp bạn giảm gấp đôi trọng lượng, phần lớn là khoảng eo.
Đậu lăng
Đậu lăng là một nguồn tuyệt vời protein và chất xơ. Ăn nửa cốc cung cấp 3,4 gram tinh bột, làm tăng sự trao đổi chất và đốt cháy chất béo.
Chuối
Chuối thúc đẩy sự trao đổi chất với 12,5 gram của tinh bột. Thậm chí một quả chuối chín vẫn xếp hạng cao trên danh sách các thực phẩm có chứa RS, với gần 5 gram.
Trứng
Trứng có protein xấu khi nói đến giảm cân. Nhưng bữa sáng giàu protein sẽ kiềm chế sự thèm ăn. Một nghiên cứu cho thấy phụ nữ thừa cân ăn bữa sáng trứng bị mất trọng lượng gấp đôi so với những phụ nữ bắt đầu với bánh mì. Và đừng lo lắng về cholesterol: Nghiên cứu cho thấy những người ăn trứng không có cholesterol xấu cao hơn hoặc cholesterol tốt thấp hơn ăn bánh mì.
Sôcôla đen
Những người yêu thích sô cô la, vui mừng! Sô cô la đen có thể làm chậm tiêu hóa, do đó bạn cảm thấy no lâu hơn và ăn ít hơn vào bữa ăn tiếp theo. Sô cô la đen có đầy đủ các MUFAs; nghiên cứu cho thấy ăn chế độ ăn giàu các chất béo lành mạnh có thể đốt cháy chất béo và calo. Nó cũng có thể bằng cách kiềm chế cảm giác thèm ăn muối, ngọt, béo hoặc chế độ ăn uống wreckers.
Cam
Có thể không mong đợi nhiều từ một quả cam, nhưng nhờ chất xơ, nó xếp hạng cao nhất trong số các loại trái cây trên một danh sách 38 loại thực phẩm bởi các nhà nghiên cứu Úc. Cảm giác đầy đủ có thể giúp ăn ít hơn trong suốt cả ngày.
Khoai tây
Đúng, khoai tây chứa nhiều hydrat-cacbon, ba lần như một lát bánh mì trắng, và tất cả các loại thực phẩm co chỉ số cảm giác no như cam. Thêm vào đó, khoai tây cũng rất giàu tinh bột, giúp cơ thể bạn đốt cháy chất béo.
Hạt thông
Những người yêu thích hạt thông không cần phải dùng hạnh nhân.Những axit béo có lợi cho tim giống như ức chế hormone đói và đốt cháy chất béo ở bụng.
Đậu trắng
Một nửa tách những hạt có chất xơ khoảng 4 gram.
Pho mát
Phô mai dê tươi và feta chứa acid béo giúp cảm thấy no và đốt cháy chất béo hơn.
Sữa canxi ít chất béo
Các acid béo như nhau được tìm thấy trong sữa, và protein sữa có thể giữ cho cảm thấy hài lòng. Canxi bổ sung cũng có thể giúp đỡ, trong một nghiên cứu, phụ nữ đốt cháy chất béo và calo nhiều hơn khi đã có từ 1.000 đến 1.400 mg canxi mỗi ngày.
Đậu garbanzo
Còn được gọi là đậu xanh, những hạt giảm béo hơn 2 gram tinh bột kháng mỗi nửa chén. Cũng là một nguồn tuyệt vời của chất xơ, protein, và chất béo lành mạnh.
Lúa mạch xay nát
Tinh bột này làm bổ sung giảm béo cho một bữa ăn ít calories bằng cách thêm một số sợi và gần 2 gram tinh bột chỉ trong một khẩu phần nửa cốc.
Bài viết cùng chuyên mục
Nem nướng miền nam
Thịt nạc lựa miếng thịt đỏ hồng, lấy ngón tay ấn vào miếng thịt thấy có sức đàn hồi là miếng thịt ngon, khi làm nem sẽ được dai và dòn, Nhờ người bán xay dùm.
Mứt gừng dẻo
Gừng gọt vỏ, xắt sợi ngâm với nửa trái chanh trong 1 tiếng. Sau đó rửa sạch, luộc sơ trong nước nóng với 1/2 trái chanh, xả nước lạnh và để ráo.
Gà xào miến
Gà luộc chặt miếng vừa ăn. Ngâm miến vào nước cho mềm, trụng sơ qua nước sôi để ráo. Rửa sạch nấm hương, thái lát mỏng. Rửa sạch ớt chuông và cần tây, thái vừa ăn. Bóc vỏ hành tây, rửa sạch, thái mỏng.
Gỏi dưa hấu
Vỏ dưa gọt vỏ xanh, lấy phần kế vỏ, bỏ phần mềm bên trong, cắt miếng vừa ăn dài 5cm + 1cm, ướp đường 10 phút vắt ráo.
Đậu phụ trúc lâm
Tàu hũ non trụng qua nước sôi, để nguội vắt khô, trộn tàu hũ với lòng trắng trứng đem xay nhuyễn, chia làm đôi, lấy một nửa đem ém hình tròn hấp chín đặt vào đĩa tròn.
Hàu đút lò
Chan hỗn hợp trên vào thịt hàu rồi cho vào lò điều chỉnh nhiệt độ vừa phải để hàu không bị khô. Khi thấy gia vị tan đều, thịt hàu vừa chín tới và phồng lên là được.
Cách làm mực hoa cúc
Lấy nước hấp trong đĩa mực, cho vào chảo nhỏ đun sôi. Cho dầu hào, bột năng pha loãng vào, đun cho phần nước xốt này sánh lại.
7 thực phẩm tốt hơn cho Sex
Mặc dù kết cấu trơn và lầy nhầy, hàu có thể là nổi tiếng nhất kích thích tình dục. Nó cũng là một trong những nguồn tốt nhất của ham muốn tình dục, tăng cường kẽm.
Cách làm chả nướng chay
Trộn đều hỗn hợp gồm: sả băm, tỏi tây, ớt, vừng trắng, xì dầu, muối, tiêu, đường, dầu hào, dầu ăn Ướp chả với hỗn hợp trên, để khoảng 3 giờ cho ngấm gia vị.
Thịt bò trộn hành, cần
Thịt bò rửa, lau khô, cắt miếng lớn hơi dày, ướp 1/2 muỗng cà phê tiêu + tỏi + dầu mè + nước tương, để ngấm gia vị 60 phút, nấu sôi dầu cho thịt bò vào chiên trên lửa lớn 2 phút, để nguội cắt sợi vừa ăn
Gà tây nướng lò
Gà Tây xả đá, rửa sạch để ráo nước. Các gia vị trên (trừ hành), trộn dều chung với nhau ướp sơ ngoài da con gà, nước sốt còn lại + hành ướp trong bụng con gà, để thấm 1/2 giờ.
Cháo gạo rằn, cá bống thệ kho rim
Mỗi chén (bát) cháo, người bán gắp lên trên một gắp nhỏ cá bống thệ kho rim vàng rộm, mặn mòi.
Mắm ba khía
Thịt vịt luộc thay vì chấm nước mắm gừng, dân vùng ven biển đem cuốn lá cách chấm thứ nước ba khía sóng sánh chất đạm này, vô cùng hấp dẫn, đặt vào miệng chưa kịp khép môi lưỡi đã co lại.
Cách làm bún tôm thịt luộc
Pha hỗn hợp này với 3 thìa nước mắm, nước cốt 1 quả chanh, Khuấy đều, nêm vừa ăn, cho ớt, tỏi băm nhuyễn vào
Bánh hạnh nhân: hướng dẫn cách làm
Nướng từ 8-10 phút hoặc cho đến khi các mép bánh vàng. Lấy ra khỏi giấy nướng ngay (bánh hạnh nhân sẽ dính nếu để nguội). Lấy ra và đậy lại.
Cách làm bánh da lợn
Chia bột năng, bột gạo, đường.ra làm hai phần. Lấy một phần trộn đều với phần nước cốt dừa, khuấy tan đường, lược lại qua rây, trộn đậu xanh giã nhuyễn vào.
Gà xào gừng (Thái)
Cho 1 TBsp dầu ăn vào chảo đun nóng, phi tỏi gừng cho thơm rồi cho thịt gà vào xào vừa chín tới thì cho tất cả mọi thứ vào xào. Thịt chín đều thì cho hành lá vào. tắt bếp trút qua dĩa.
Cách làm cá nướng chanh
Quạt hồng than hoa, đặt cá vào vỉ rồi nướng, Trong quá trình nướng, vắt lấy nước cốt chanh trộn với dầu ăn và rưới đều lên mình cá
Cách làm thịt bò xào củ sen
Đặt chảo sạch lên trên, cho một chút dầu vào rồi cho tỏi, hành, ớt, củ sen, bò vào đảo đều, cho 1 thìa canh dầu hào vào, 1 chút nước nêm gia vị vừa đủ
Khoai môn Samoa
Dậy nấp nồi lại, để lửa riu riu đến vừa cạn hết nước là khoai chín, Xâm đũa con vào thớ khoai hay kinh nghiệm của thời gian nấu đề biết khoai chín.
Tôm tẩm bột
Sau 15 phút, tôm nhúng qua bột mì, sau đó nhúng qua nước trứng gà và cuối cùng nhúng qua bột thính bánh mì. Lấy tay ép cho bột dính vào tôm chừa lại phần đuôi
Thiên lý hương
Cho bột khoai sọ, bơ, muối, bột ngọt, bột mì vào chén trộn đều rồi nặn thành 15 viên tròn, giữa mỗi viên tròn ấn lỗ, cho nhân hạt thông vào, đính hạt đậu xanh ở đỉnh, xung quanh tạo hoa văn.
Bánh canh chả cá Nha Trang
Bánh canh thường có 3 loại: bánh canh bột gạo, bánh canh bún và bánh canh bột lọc. Bột lọc được làm bằng bột mỳ hay bột năng và loại này thường được nấu với cua.
Lẩu bông bí
Ướp nạc cá và trứng cá lóc với đầu hành lá băm nhuyễn + tiêu + nước mắm. Nấu sôi nước trong xoong cho bún tươi vào trần trên lửa lớn 2 phút, cho ra rổ xả nước nguội, xóc ráo, cắt ngắn.
Cá nấu dấm
Lựa cá to móc bỏ mang, mổ bỏ ruột, rửa sạch để ráo, cắt thành từng khúc khoảng 0,1 - 0,2 kg ướp với ít muối và nước nghệ vắt.