Gà xé phay chay

2015-02-09 10:28 PM

Mì căn lấy từ miếng bằng tay cái luộc chín, vớt ra để ráo xé ra từng miếng. Tàu hủ ki cũng xé bằng ngón tay cái để chút muối, vừa mềm vớt ra cho ráọ.

Biên tập viên: Trần Tiến Phong

Đánh giá: Trần Trà My, Trần Phương Phương

Vật liệu

Mì căn tươi.

Tàu hủ ki trắng.

Củ kiệu chua.

Rau răm.

Đậu phộng sống.

Cách làm

Mì căn lấy từ miếng bằng tay cái luộc chín, vớt ra để ráo xé ra từng miếng.

Tàu hủ ki cũng xé bằng ngón tay cái để chút muối, vừa mềm vớt ra cho ráọ.

Củ kiệu xắt mỏng bề dài, để chung lại với mì căn.

Tàu hủ trộn dấm (hoặc chanh), muối tiêu, chút đường, đậu phộng rang giã dập, rau răm rửa sạch, xắt nhỏ trộn chung cho đều.

Dọn ăn với cháo chay.

Các danh mục