Lẩu cá lóc
Nguyên liệu
Xương heo: 500g.
Cá lóc: 300g.
Mỡ hạt lựu: 50g.
Bạc hà: 2 cây.
Đậu bắp: 5 trái vừa.
Cà chua: 2 trái.
Bún: 500g.
Sả bằm: 1M canh.
Tỏi bằm: 1m café.
Thơm: ½ trái.
Me: 500 đồng.
Rau ôm + ngò gai: 500 đồng.
Gia vị: muối + đường + bột ngọt + nước mắm + hành phi.
Cách làm
Giai đoạn 1
Cá lóc làm sạch cắt khoang vừa ăn.
Xương heo nấu nước dùng.
Bạc hà , đậu bắp, cà chua cằt vừa ăn.
Rau ôm ngò gai cắt khúc nhỏ.
Me lược bỏ hạt.
Gai đoạn 2
Phi tỏi thơm, bỏ xả bằm vào, xà vàn thơm bỏ cá lóc vào trở qua lại, cá săn lại thêm 1,5 lít nước dùng, đun sôi => nước lẩu.
Nêm: 2M canh me + 1m café muối + 4m đường + 4m bọt ngọt + 1m nước mắm.
Gai đoạn 3
Xếp vào lẩu đậu bắp, bạc hà, thơm, cà chua, cho nước lẩu vào rắc rau ôm ngò gai , hành phi, vài lát ớt lên lên mặt.
Lẩu cá lóc ăn với bún + nước mắm tởi ớt mặn.
Yêu cầu thành phẩm
Nước có vị chua ngọt vừa ăn.
Cá không nát, dậy mùi thơm của sả + rau ôm ngò gai.
Bài xem nhiều nhất
-
Me ngâm đường (hướng dẫn cách làm)
-
Lẩu cá lóc
-
Cá đuối xào sả nghệ
-
Gỏi xoài khô cá sặc
-
Bánh phục linh (hướng dẫn cách làm)
-
Cá mặn chưng thịt
-
Mắm đu đủ
-
Sức khỏe tình dục
-
Lươn nướng sả ớt sa tế
-
Dinh dưỡng và ăn uống lành mạnh
-
Cốm dẹp trộn dừa
-
Tương hột
-
Bánh xếp nhân tôm thịt
-
Mắm thái thịt ba rọi
-
Thức ăn cần tránh nếu có bệnh gút (gout)
-
Ba điều cần tránh cho sức khỏe của gan
-
Chuối xào dừa (hướng dẫn cách làm)
-
Gỏi ngó sen chay
-
Bánh bột nếp (hướng dẫn cách làm)
-
7 thực phẩm tốt hơn cho Sex