Thịt bò xào bông cải

2015-02-03 01:24 AM

Thịt bò thái để xào, uớp 1 thìa muối, một nửa thìa bột bắp, một nửa thìa dầu ăn, một nửa thìa dầu mè, để thấm khoảng 15 phút.

Chuẩn bị

1/2 lbs thịt bò.

1 bó cải làn.

3 TSP Nước sốt để xào.

1 tsp bột năng đầy.

Pha nước sốt

20 phần nước.

10 phần xì dầu Kikoman.

4 phần dầu hào.

4 phần đường.

2 phần bột ngọt.

2 phần rượu.

Ít gừng xay + tỏi xay.

Cách làm

Thịt bò thái để xào. Ướp 1 tsp muối + 1/2 TSP bột bắp + 1/2 TSP dầu ăn + 1 tsp dầu mè. Để thấm khoảng 15 phút.

Cải làn lấy phần cuống (lá để luột cho món khác). Cắt khúc ngắn cỡ 2 inches, chẻ dọc xuống làm 6 - 8, nhưng đừng để đứt. Đem đi luộc chín với ít dầu. Khí chín cải sẽ xoè bông ra.

Cho 1/2 cup dầu ăn vào chảo đun nóng, rồi cho thịt bò vào chiên hơi chín (thịt bò chín vòng ngoài, nhưng chính giữa vẫn còn hơi đỏ). Vớt thịt bò ra, đổ hết dầu trở lại hũ đựng. Đun nóng chảo cho nước sốt + (bột pha với 1 TSP nước lạnh) nấu sôi lên, cho thịt bò đảo sơ cho thịt chín vừa tới thì tắt bếp, trút thịt bò ra chính giữa dĩa, chung quanh trải bông cải làn.

Bài mới nhất

Giải phẫu chức năng của khu vực liên hợp hệ viền (Limbic)

Giải phẫu chức năng của khu vực liên hợp trán trước

Giải phẫu chức năng của khu liên hợp vỏ não

Chức năng của các vùng vỏ não riêng biệt

Quan hệ giữa vỏ não với đồi thị và trung tâm dưới vỏ về giải phẫu và chức năng

Giải phẫu và chức năng sinh lý của vỏ não

Các cơ chế giữ ổn định mắt của tiền đình và yếu tố khác

Chức năng dự báo của hệ thống ống bán khuyên để duy trì sự thăng bằng

Ống bán khuyên nhận biết sự quay đầu

Duy trì thăng bằng tĩnh: chức năng của soan nang và cầu nang

Cơ quan tiền đình: duy trì sự thăng bằng

Vai trò của các nhân não và tiền đình: nâng đỡ cơ thể chống lại trọng lực

Chức năng vận động của thân não

Kiểm soát mức độ chính xác của co cơ: sự điều hòa ngược của hệ thống cảm giác thân thể tới vỏ não vận động

Vùng vỏ não vận động sơ cấp và nhân đỏ: sự hoạt hóa những vùng chi phối vận động ở tủy sống

Dẫn truyền tín hiệu từ vỏ não đến tủy sống: nhân đỏ hoạt động như con đường phụ

Các con đường thần kinh để sợi cảm giác đi tới vỏ não vận động

Các con đường thần kinh từ vỏ não vận động

Dẫn truyền các tín hiệu vận động từ vỏ não tới các cơ

Vùng chi phối vận động chuyên biệt trên vỏ não

Vùng vận động bổ xung: chức năng vận động của vỏ não và thân não

Vùng tiền vận động: chức năng vận động của vỏ não và thân não

Vùng vận động sơ cấp: chức năng vận động của vỏ não và thân não

Covid-19 thay đổi mạch máu phổi: kết quả từ chụp phim lồng ngực

Giống và khác nhau của Vắc xin DNA so với mRNA