Cocktail và cafe

Cabaret Cocktail

1 1/2 oz (45cc) rượu Old Mr.Boston Dry Gin.

2cc bột thơm.

2cc rượu Dry Vermouth.

1cc rượu Benedictine.

Cách làm: Trộn và xóc đều với đá vụn, gạn sang ly cocktail lọai 3oz (90cc). uống kèm với 1quả sơri dùng trang trí và thêm mùi vị.

Cablegram Highball

Nước cốt 1/2 trái chanh.

1 thìa nhỏ đường.

2 oz (60cc) rượu Old Mr. Boston Whiskey.

Cách làm: Trộn và xóc đều với đá vụn, rót bia gừng vào ly bigbball 8 oz (240cc) để uống.

Cafe de Paris Cocktail

1lòng trắng trứng gà.

4cc rượu Absinthe Substitute.

4cc kem ngọt-Sweet Cream.

1 1/2 oz (45cc) rượu Old Mr.Boston Dry Gin.

Cách làm: Trộn đá và xóc đều với đá vụn, gạn sang ly cocktail lọai 4 oz (120cc).

Café Royale

1tách cà phê đen nóng. Cho 1cục đường vào, rồi đổ từng thìa nhỏ rượu Old Mr.Boston Five Star Brandy vào giữa cho rượu nổi trên cà phê - bật lửa đôt lên.- thế là uống.