Mứt mít
2015-02-12 09:54 PM
Mít gỡ hột bỏ, luộc chín rồi quết cho nhuyễn. Nấu đường tan để mít vào sên tới keo lại, cho chút vani vào trộn đều đem ra để nguội, cho vào keo thủy tinh dùng được lâu.
Nguyên liệu
500 g mít chín.
400 g đường cát trắng.
1 chút vani.
Cách làm
Mít gỡ hột bỏ, luộc chín rồi quết cho nhuyễn.
Nấu đường tan để mít vào sên tới keo lại, cho chút vani vào trộn đều đem ra để nguội, cho vào keo thủy tinh dùng được lâu.
Mứt này dùng với bánh mì rất ngon.
Chú ý: Khi đường sôi nhớ vớt bọt ra cho mứt trong.