Cách làm vằn thắn chiên giòn

Ngày: 2017-10-31

By member of dieutri.vn

Trải lá vằn thắn ra, cho 1 thìa nhân vào giữa, túm đều miệng lá vằn thắn lại, Dầu nóng, cho vào chiên vàng, vớt ra để ráo dầu

Đây là một loại bánh rán nhân thịt, món ăn truyền thống của trung Hoa

Nguyên liệu

Lá vằn thắn.

200 g thịt lợn xay.

100 tôm tươi, bóc vỏ, giã nhuyễn.

50 g măng tươi thái nhỏ.

½ củ hành tây, băm nhuyễn.

1 thìa canh rau mùi, thái nhuyễn.

1 thìa cà phê xì dầu.

Muối, tiêu, đường, dầu ăn.

Thực hiện

Ủ lá vằn thắn bằng vải thưa. Cho tôm, thịt, măng, rau mùi, xì dầu, củ hành, gia vị vào bát lớn, trộn đều. Trải lá vằn thắn ra, cho 1 thìa nhân vào giữa, túm đều miệng lá vằn thắn lại. Dầu nóng, cho vào chiên vàng, vớt ra để ráo dầu.