Cá bò da nướng

2015-02-07 12:30 AM

Cá bò rã đông, làm sạch, tẩm gia vị hỗn hợp: muối, tương, bột nêm, dầu ăn, ớt băm, tỏi băm để thấm 40 phút.

Biên tập viên: Trần Tiến Phong

Đánh giá: Trần Trà My, Trần Phương Phương

Bên lò than rực lửa, mùa đông sẽ ấm áp hơn nhiều với những món nướng thơm lừng.

Chuẩn bị

Cá bò da, muối, đường, bột nêm, dầu ăn, ớt băm nhuyễn, tỏi băm nhuyễn, chanh, ớt bột.

Thực hiện

Cá bò rã đông, làm sạch, tẩm gia vị hỗn hợp: muối, tương, bột nêm, dầu ăn, ớt băm, tỏi băm để thấm 40 phút.

Muối rang khô + ớt bột + chanh tạo thành hỗn hợp muối chanh.

Nướng cá trên than hồng 40’, chín vàng là được.

Cách dùng

Cá ăn kèm với muối tiêu chanh.

Các danh mục