Chem chép nướng

2015-01-24 07:15 AM

Cắt mussel ra nhỏ như hạt lựu, rửa vỏ sạch để qua 1 bên. Trộn tất cả chung vào một cái thau, đợi khoảng 1 tiếng.

Biên tập viên: Trần Tiến Phong

Đánh giá: Trần Trà My, Trần Phương Phương

Nguyên liệu

4 muỗng canh mayo.

2 muỗng canh tỏi bằm nhuyển.

1 muỗng canh đường.

2.5 muỗng canh nước mắm ngon.

1 muỗng cafe ớt màu, nếu muốn cay.

thì thêm 1 muổng cafe ớt sấy.

8 mushroom tươi, cắt hạt lựu.

1 bó hành lá cắt nhuyển.

1 hộp mussel New zealand (2 lbs) có vỏ.

Cắt mussel ra nhỏ như hạt lựu, rửa vỏ sạch để qua 1 bên. Trộn tất cả chung vào một cái thau, đợi khoảng 1 tiếng.

Lấy muổng múc mussel vào vỏ rồi đem lên nướng khoảng 20 phút, broil thêm 10 phút là xong. Món này ăn với cơm trắng, bún hoặc nhậu bá cháy.