Bánh hạnh nhân

Những chiếc bánh sẽ đem lại sự vui nhộn rất thích hợp cho bữa tiệc trà hay bữa tiệc sinh nhật. Trong mấy ngày Tết cũng có thể trổ tài làm bánh để thiết đãi những vị khách đầu năm.

Nguyên liệu

436 g cơm dừa xay (khoảng 5 tách).

436 g sữa đặc có đường hiệu Brand.

2 muỗng cà phê vani.

1,5 muỗng cà phê bột hạnh.

Thực hiện

Để lò ở 350 độ C. Cho dừa, sữa, vani và bột hạnh vào một cái chén và trộn đều.

Dùng muỗng cà phê múc những muỗng đầy đổ vào những tấm giấy nướng có bôi mỡ đặt trên cái vĩ nhôm. Trang trí theo ý thích.

Nướng từ 8 - 10 phút hoặc cho đến khi các mép bánh vàng. Lấy ra khỏi giấy nướng ngay (bánh hạnh nhân sẽ dính nếu để nguội). Lấy ra và đậy lại.

Trên mỗi cái bánh hạnh nhân, có thể đặt một miếng chocolate.