Lẩu đầu cá hồi

2015-01-31 05:46 PM

Đun sôi lại nước dùng, sau đó cho sa tế, gừng thái chỉ, nêm nếm với xì dầu, đường, muối, bột ngọt cho vừa miệng.

Vật liệu

Đầu cá hồi: 1 cái.

Xương hầm: 0,5 kg.

Đậu hủ Nhật: 1 hộp.

Sa tế: 1 lọ.

Đường: 10 g.

Cải thảo: 0.5 kg.

Cải xanh: 1 kg.

Nấm hương: 20 g , gừng: 30 g, cà chua: 100 g.

Bún: 1 kg .

Tiêu, muối, bột ngọt, xì dầu.

Cách làm

Xương nấu với 2 lit nước sạch, lọc kỹ.

Đầu cá hồi làm sạch, trần sơ.

Đậu phụ cắt nhỏ.

Cải thảo, cải xanh, cà chua rửa sạch.

Nấm hương ngâm nước vo gạo, rửa sạch, cắt chân.

Đun sôi lại nước dùng, sau đó cho sa tế, gừng thái chỉ, nêm nếm với xì dầu, đường, muối, bột ngọt cho vừa miệng.

Cho cá vào nấu sôi ít phút. Sau đó thả nấm hương và cà chua cắt 4 vào.

Xếp rau ra đĩa, nấu sôi lẩu, trụng rau và ăn kèm với bún.

Lẩu có vị cay của sate, và chua của cà chua .... 

Bài mới nhất

Thuốc kích thích hoặc ức chế neuron hậu hạch giao cảm và phó giao cảm

Dược lý của hệ thần kinh tự chủ

Kiểm soát hệ thần kinh tự chủ của hành cầu và não giữa

Báo động hoặc phản ứng stress của hệ thần kinh giao cảm

Kích thích riêng và đồng loạt bởi hệ giao cảm và phó giao cảm

Các phản xạ tự chủ của hệ thần kinh

Sự nhạy cảm quá mức của các cơ quan chịu sự chi phối của hệ giao cảm và phó giao cảm sau khi loại bỏ dây thần kinh

Kích thích và trương lực của hệ giao cảm và phó giao cảm

Tác động của bệnh ngoài da đối với bệnh nhân

Hỏi về những triệu chứng bệnh của da trên lâm sàng

Hiểu cấu trúc và sinh lý học của da khi khám lâm sàng

Quan sát khi thăm khám bệnh về da

Lịch sử nghề nghiệp và môi trường khi hỏi bệnh

Đánh giá diễn biến bệnh hiện tại và các triệu chứng

Các kỹ thuật hỏi bệnh khai thác bệnh sử cơ bản

Các bước hỏi bệnh khi thăm khám lâm sàng

Phát hiện triệu chứng và dấu hiệu qua hỏi bệnh

Nguyên tắc cơ bản của hỏi bệnh khai thác bệnh sử khi khám bệnh

Mục tiêu của khám bệnh nhân

Thực hiện kiểm soát nhiễm trùng khi điều trị bệnh nhân

Các kỹ năng cần thiết khi khám lâm sàng

Chức năng tủy thượng thận: giải phóng adrenalin và noradrenalin

Kích thích hệ giao cảm và phó giao cảm gây kích thích và ức chế

Các receptor ở các cơ quan đích hệ giao cảm và phó giao cảm

Bài tiết acetylcholine hoặc noradrenalin của các sợi thần kinh giao cảm và phó giao cảm