Nộm đu đủ kiểu Thái

2015-02-01 11:28 PM

Trộn tỏi và ớt vào trong một chiếc cối hoặc một chiếc tô, dùng chày giã dập. Cho đu đủ, đậu que, cà chua, tôm và lạc vào.

Biên tập viên: Trần Tiến Phong

Đánh giá: Trần Trà My, Trần Phương Phương

Nguyên liệu

150g đu đủ xanh bào.

5 trái cà chua bi, bổ dọc trái làm đôi.

7 trái ớt nhỏ.

2 thìa lạc rang.

2 thìa tôm khô.

2 nhánh tỏi bóc vỏ.

1 thìa nước chanh tươi.

2 thìa mắm.

2 thìa đường cát mịn.

30g đậu que, cắt khúc, luộc chín.

Thực hiện

Trộn tỏi và ớt vào trong một chiếc cối hoặc một chiếc tô, dùng chày giã dập.

Cho đu đủ, đậu que, cà chua, tôm và lạc vào.

Trộn đều tay các nguyên liệu này để tất cả lẫn vào nhau.

Tiếp tục cho nước chanh, nước mắm và đường vào trộn đều cho thấm gia vị.

Món này có thể ăn kèm với các loại rau sống khác.

Các danh mục