Gỏi cuốn chay

Ngày: 2/9/2015 11:41:04 PM

By member of dieutri.vn

Nấm rơm gọt ngâm nước muối, rửa sạch, tai nào lớn chẻ làm tư, nhỏ chẻ hai, vắt ráo, xào qua nếm chút muối.

Vật liệu

200 gr nấm rơm tươi.

1 miếng đậu hủ tươi, thứ vuông.

1 chục bánh tráng trắng.

1 chén giá, lặt gốc rửa sạch.

1 nắm hẹ.

1 ít rau sống, cải salad rửa sạch để sẵn.

Bún.

Cách làm

Nấm rơm gọt ngâm nước muối, rửa sạch, tai nào lớn chẻ làm tư, nhỏ chẻ hai, vắt ráo, xào qua nếm chút muối.

Bún luộc để ráo.

Đậu hủ xắt miếng dài khoảng 1 phân đừng mỏng quá.

Sau đó lấy các món đã làm sẵn trên đây dùng bánh tráng cuốn rau sống, salad, giá, hẹ, bún.