Bò lúc lắc các miền

27/01/2015 19:40
Cho 1 TSP dầu vô chảo thật nóng (càng nóng càng tốt), cho tỏi, hành tây vô phi cho thơm rồi cho thịt bò vô xaò, hơi chín thì bắt xuống (đừng xào lâu quá thịt bò sẽ bị cứng).

Chuẩn bị

2 lbs Thịt bò mua loại thiệt mềm (mắc nhứt , trong con bò chỉ có 2 miếng).

2 TSP xì dầu MAGGI nắp vàng.

2 TSP dầu hào.

1 1/4 TSP đường.

1 tsp bột ngọt.

3 tsp tỏi bầm.

1 củ hành tây cắt vuông.

1/2 chén baby cucumber pickle.

Salad dòn, cà chua cắy miếng.

Muối + tiêu chanh để chấm.

Cách làm

Ướp thịt bò với gia vị trên, để thấm 3 tiếng hoặc lâu hơn.

Cho 1 TSP dầu vô chảo thật nóng (càng nóng càng tốt), cho tỏi, hành tây vô phi cho thơm rồi cho thịt bò vô xaò, hơi chín thì bắt xuống (đừng xào lâu quá thịt bò sẽ bị cứng).

Salad để dưới cho thịt bò lên trên cà chua xắp chung quanh dĩa, chấm muối tiêu chanh.