- Trang chủ
- Thông tin
- Thông tin y học nước ngoài
- Tại sao chúng ta đói?
Tại sao chúng ta đói?
Những tế bào thần kinh này là trung tâm kiểm soát đói, khi các tế bào thần kinh AgRP được kích hoạt trên chuột, chúng tự đi tìm thức ăn
Biên tập viên: Trần Tiến Phong
Đánh giá: Trần Trà My, Trần Phương Phương
Hai giờ sau khi ăn sáng và bắt đầu cảm nhận được cảm giác quen thuộc của đói: điều gì khiến chúng ta đói?
Đói phục vụ một mục đích rõ ràng: nó cho chúng ta biết rằng chúng ta cần phải ăn để giữ cho cơ thể của chúng ta được tiếp nhiên liệu. Tuy nhiên, hầu hết chúng ta sống trong một thế giới mà thực phẩm có sẵn và các bữa ăn được lên kế hoạch xung quanh các công ước xã hội. Chúng ta có thực sự cần một lời nhắc nhở để ăn sáng, trưa và tối?
Hình như vậy. Trong khi xã hội của chúng ta có thể đã phát triển để cung cấp cho chúng ta cơ hội vô tận để ăn, cơ thể chúng ta chủ yếu quan tâm đến việc giữ cho chiếc máy được bôi trơn tốt.
Điều này có nghĩa là chúng ta bắt đầu cảm thấy đói khi dạ dày của chúng ta trống rỗng. Tuy nhiên, việc nhìn thấy một bữa tiệc ngon miệng được chia sẻ có thể khiến bị cám dỗ, mặc dù không đói về mặt kỹ thuật.
Đó là bởi vì bộ não của chúng ta đang tìm kiếm các loại thực phẩm giàu năng lượng.
Và từ khóa trong câu này là "bộ não", bởi vì chất xám của chúng ta phụ trách đói.
Đói và dạ dày trống rỗng
Sau bữa ăn, đường tiêu hóa từ từ bằng cách đẩy thức ăn qua dạ dày, ruột non và ruột già.
Các cơn co thắt đặc biệt gọi là vận động phức hợp (nhu động) di chuyển (MMC) quét sạch thức ăn tiêu hóa, là một quá trình mất khoảng 130 phút. Giai đoạn cuối cùng của MMC được điều chỉnh bởi một hormone gọi là motilin. Các cơn co thắt do Motilin kiểm soát gây ra sự ầm ầm trong dạ dày của chúng ta và trùng với những cơn đói đói ở người.
Một hormone khác liên quan đến kiểm soát đói là ghrelin. Ở chuột, ghrelin kích hoạt các tế bào thần kinh được gọi là các tế bào thần kinh biểu hiện liên quan đến agouti (AgRP) ở vùng não dưới não, cho chúng ta biết rằng chúng ta đang đói.
Những tế bào thần kinh này là trung tâm kiểm soát đói. Khi các tế bào thần kinh AgRP được kích hoạt trên chuột, chúng tự đi tìm thức ăn.
Vì vậy, bộ não nhận tin nhắn từ dạ dày và cho biết rằng đó là thời gian cho bữa ăn tiếp theo, xảy ra khoảng 2 giờ sau khi đã ăn. Nhưng điều đó không giải thích được sự hấp dẫn không thể cưỡng lại của một bữa ăn nhẹ ngon giữa các bữa ăn.
Đồ ăn nhẹ hấp dẫn và bộ não
Ở đây, cần phân biệt giữa đói năng lượng, liên quan hoàn toàn đến việc cân bằng trữ lượng năng lượng trong thời gian ngắn, và cơn đói, sử dụng các cơ hội để thu thập thêm năng lượng.
Khi mắt chúng ta phát hiện ra thứ gì đó mà trước đây chúng ta thích ăn, não của chúng ta được thông báo.
Nếu chúng ta đã đầy, chúng ta có thể kiểm tra. Tuy nhiên, bộ não chỉ huy để tránh hết năng lượng. Việc cung cấp thực phẩm bổ sung do đó có thể vượt qua cảm giác về sự viên mãn và dẫn để rằng món ăn ngon.
Gần đây đã báo cáo về một nghiên cứu cho thấy những người tham gia ấn tượng rằng họ đã ăn bữa sáng nhỏ hơn ăn bữa trưa và nhiều calo hàng ngày hơn những người đã ăn bữa sáng lớn hơn.
Đói và ăn quá nhiều
Bộ não của chúng tôi kiểm soát cơn đói dựa trên những gì chúng ta ăn, cho dù chúng ta có cảm thấy rằng những gì đã ăn là đủ để làm cho chúng ta đầy đủ, và sự sẵn có thêm calo.
Hệ thống này có thể đã hoạt động trong khi con người là những người tìm kiếm, nhưng những ngày này, nó góp phần làm ăn quá mức và sự gia tăng béo phì.
Duy trì một chế độ ăn uống lành mạnh và trọng lượng có thể là một trận chiến giữa những gì nói với bộ não và những gì bộ não cho biết. Trong tinh thần đó, đã quyết định lựa chọn các bữa ăn lành mạnh hơn.
Bài viết cùng chuyên mục
Covid-19: tỷ lệ lớn bệnh nhân bị biến chứng khi mắc bệnh
Covid-19 là một bệnh thường gây ra các triệu chứng hô hấp nhẹ ở hầu hết mọi người. Tuy nhiên, một số cá nhân có vấn đề y tế cơ bản và người lớn tuổi có thể có nhiều nguy cơ bị bệnh nặng hơn.
Quái thảo mềm: giã đắp vào vết thương cho chóng liền sẹo
Công dụng, chỉ định và phối hợp, đồng bào địa phương Sapa dùng lá giã đắp vào vết thương cho chóng liền sẹo
Khó ngủ: liên quan đến tăng nguy cơ đau tim và đột quỵ
Nếu gặp vấn đề với giấc ngủ, hãy thử mẹo để có giấc ngủ ngon, nếu không hiệu quả và cần thêm trợ giúp, hãy nói chuyện với bác sĩ
Vắc xin Covid-19: các loại và cơ chế tác dụng
Vắc xin Covid-19 sử dụng cấu trúc giống như gai trên bề mặt của virus Covid-19 được gọi là protein S. Protein S giúp vi rút Covid-19 xâm nhập vào bên trong tế bào và bắt đầu lây nhiễm.
Vi khuẩn đang trở nên đề kháng với các chất khử trùng có cồn
Trong những năm gần đây, các nhà nghiên cứu đã ghi nhận sự gia tăng về số lượng các bệnh nhiễm trùng nghiêm trọng do một loại vi khuẩn kháng thuốc
Nhuộm tóc: thuốc nhuộm tóc có thể gây ung thư?
Càng tiếp xúc với chất gây ung thư, càng có nhiều khả năng bị ung thư, các yếu tố liên quan đến lượng tiếp xúc với các hóa chất trong thuốc nhuộm tóc bao gồm những điều sau
Covid-19: thông khí tưới máu không phù hợp
SARS-CoV-2 liên kết với ACE2 để xâm nhập vào tế bào. ACE2 làm phân giải angiotensin II thành angiotensin- (1-7), chất kích thích sự giãn mạch và sản xuất oxit nitric và cũng làm giảm tác dụng của angiotensin II.
Vắc xin Covid-19: biến chứng viêm cơ tim sau khi tiêm chủng
Trong một loạt nghiên cứu, bảy nam giới từ 14 đến 19 tuổi bị đau ngực trong vòng bốn ngày sau khi họ dùng liều thứ hai BNTb162b và có ST chênh lên trên điện tâm đồ và nồng độ troponin tăng cao.
Diễn biến lâm sàng COVID 19
Các yếu tố nguy cơ đối với bệnh nặng vẫn chưa rõ ràng, mặc dù bệnh nhân lớn tuổi và những người mắc bệnh mãn tính có thể có nguy cơ mắc bệnh nặng cao hơn
Coronavirus: các trường hợp mới được báo cáo ở Mỹ
Tổ chức Y tế Thế giới sẽ quyết định, hôm nay có nên tuyên bố dịch bệnh khẩn cấp y tế quốc tế hay không, các quan chức Trung Quốc nói rằng 170 người đã chết.
Tóc bạc tại sao căng thẳng lại gây ra
Khi có ít tế bào sắc tố trong nang tóc, sợi tóc sẽ không còn chứa nhiều melanin, và sẽ trở thành màu bạc, hoặc trắng như nó phát triển.
Quất: thuốc ngậm chữa ho viêm họng
Ngoài việc dùng quả để ăn uống và làm mứt, làm nước quả nấu đông, xirô, người ta còn dùng quả làm thuốc, mứt Kim quất chữa các chứng ách nghịch, giúp sức tiêu hoá cho dạ dày
Fluoride trong kem đánh răng và nước: tốt hay xấu?
Fluoride là dạng ion hóa của nguyên tố flo, nó được phân phối rộng rãi trong tự nhiên, và hỗ trợ khoáng hóa xương và răng
Vắc xin COVID Sputnik V của Nga: tại sao ngày càng nhiều quốc gia chuyển sang sử dụng
Sputnik V sử dụng nền tảng vectơ vi-rút - sử dụng vi-rút vô hại để đưa vật chất di truyền từ vi-rút gây COVID vào hệ thống miễn dịch - giống như vắc-xin Oxford / AstraZeneca và Johnson & Johnson.
Rối loạn sử dụng rượu: có vấn đề khi uống?
Nhận thức rằng việc sử dụng rượu có thể gây ra vấn đề không dễ dàng xảy ra, uống rượu được xã hội chấp nhận ở hầu hết các nơi
Thuốc statin làm giảm cholesterol cho mọi người không?
Statin vẫn được khuyến cáo và quy định thường xuyên cho tất cả những người bị bệnh tim đã biết, đối với những người có cholesterol LDL rất cao
Sử dụng thuốc đông y cùng thuốc tây y: nhấn mạnh sự nguy hiểm
Nghiên cứu này cho thấy rằng, ngay cả các loại thảo mộc, và gia vị thường, như trà xanh và nghệ, có thể gây ra vấn đề khi kết hợp với một số loại thuốc
Lông dương vật: tại sao nó mọc ra và những gì có thể làm về nó
Lông mu phát triển trong giai đoạn dậy thì, và vì lý do chính đáng, có lông xung quanh bộ phận sinh dục thực sự có lợi cho sức khỏe tổng thể
Mang thai và tập thể dục: những điều cần biết
Tập thể dục là điều cần thiết để giữ khỏe mạnh, thư giãn và sẵn sàng cho chuyển dạ, Yoga kéo dài đặc biệt sẽ giúp duy trì sự thể lực, điều quan trọng là không làm quá sức
Tắm nước nóng: giảm viêm và cải thiện chuyển hóa đường
Gần đây, các nhà nghiên cứu đã tìm hiểu xem liệu ngâm mình trong bồn tắm nước nóng có ảnh hưởng đến rối loạn chuyển hóa như bệnh tiểu đường hay không
Vi rút corona mới 2019: đánh giá và tư vấn
Tất cả các bệnh nhân nghi ngờ 2019 nCoV, được đưa vào một bệnh viện, thập và phân tích dữ liệu về bệnh nhân nhiễm trùng 2019 nCoV được xác nhận trong phòng xét nghiệm
Bệnh gan theo nguyên nhân
Những người bị nhiễm viêm gan C thường không có triệu chứng, nhưng ảnh hưởng lâu dài có thể bao gồm tổn thương gan và ung thư, vi rút được truyền qua máu bị nhiễm theo những cách tương tự như viêm gan B.
Các hội chứng tâm thần sau đột quỵ: chẩn đoán và can thiệp
Các triệu chứng tâm thần sau đột quỵ, ít gặp hơn bao gồm khóc bệnh lý, cười bệnh lý, thờ ơ và mệt mỏi cô lập
Khuyến cáo mới về bệnh tiểu đường: so với hướng dẫn cũ hàng thập kỷ
Báo cáo gần đây ACP hoàn toàn mâu thuẫn với ADA và AACE, khuyến cáo hầu hết bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường loại 2 nên nhắm đến các A1C cao hơn
Đa xơ cứng (Multiple Sclerosis)
Những nguyên lý về nguyên nhân gây nên bệnh đa xơ cứng gồm có vai trò của sinh vật kiểu vi-rút, sự bất thường của các gen có trách nhiệm kiểm soát hệ thống miễn dịch, hoặc là sự kết hợp của cả hai.
