- Trang chủ
- Thông tin
- Thông tin y học nước ngoài
- Cảm xúc của ruột: thực phẩm ảnh hưởng đến tâm trạng
Cảm xúc của ruột: thực phẩm ảnh hưởng đến tâm trạng
Biên tập viên: Trần Tiến Phong
Đánh giá: Trần Trà My, Trần Phương Phương
Môi trường ruột, là một cộng đồng của các vi khuẩn khác nhau đã cùng tiến hóa với con người để có lợi cho cả người và vi khuẩn. Các nhà nghiên cứu đồng ý rằng, các vi khuẩn khác nhau độc đáo của một người được tạo ra trong vòng 1.000 ngày đầu tiên của cuộc đời, nhưng có những điều có thể làm để thay đổi môi trường đường ruột trong suốt cuộc đời.
Thực phẩm siêu chế biến và sức khỏe đường ruột
Những gì chúng ta ăn, đặc biệt là thực phẩm có chứa chất phụ gia hóa học và thực phẩm chế biến, ảnh hưởng đến môi trường đường ruột của chúng ta và làm tăng nguy cơ mắc bệnh. Thực phẩm siêu chế biến có chứa các chất chiết xuất từ thực phẩm (như đường và tinh bột), được thêm vào từ các thành phần thực phẩm (chất béo hydro hóa), hoặc được sản xuất trong phòng thí nghiệm (chất tăng cường hương vị, chất tạo màu thực phẩm). Điều quan trọng cần biết là các thực phẩm chế biến cực nhanh như thức ăn nhanh được sản xuất để trở nên ngon hơn bằng cách sử dụng các thành phần hoặc phụ gia đó và có hiệu quả chi phí cho người tiêu dùng. Những thực phẩm này rất phổ biến trong chế độ ăn uống điển hình của phương Tây. Một số ví dụ về thực phẩm chế biến là thực phẩm đóng hộp, trái cây sấy khô bọc đường và các sản phẩm thịt muối. Một số ví dụ về thực phẩm chế biến sẵn là soda, thực phẩm ăn nhẹ đóng gói có đường hoặc mặn, bánh mì đóng gói, bánh và bánh ngọt, cốm cá hoặc gà,
Các nhà nghiên cứu khuyên nên sửa đổi thức ăn trước tiên (nói cách khác là những gì chúng ta ăn) trước khi thử các liệu pháp điều chỉnh đường ruột (men vi sinh, prebiotic) để cải thiện cảm giác của chúng ta. Họ đề nghị ăn toàn bộ thực phẩm và tránh các thực phẩm chế biến và siêu chế biến mà chúng ta biết gây ra viêm và bệnh.
Ruột có liên quan gì đến tâm trạng?
Khi chúng ta xem xét mối liên hệ giữa não và ruột, điều quan trọng cần biết là 90% thụ thể serotonin nằm trong ruột. Trong lĩnh vực tâm thần dinh dưỡng tương đối mới, chúng tôi giúp bệnh nhân hiểu làm thế nào cho sức khỏe đường ruột và chế độ ăn uống có thể ảnh hưởng tích cực hoặc tiêu cực đến tâm trạng. Khi ai đó được kê đơn thuốc chống trầm cảm như thuốc ức chế tái hấp thu serotonin có chọn lọc (SSRI), các tác dụng phụ phổ biến nhất là liên quan đến đường ruột và nhiều người tạm thời bị buồn nôn, tiêu chảy hoặc các vấn đề về đường tiêu hóa. Có sự giao tiếp hai chiều về mặt giải phẫu và sinh lý giữa ruột và não thông qua dây thần kinh phế vị. Trục ruột-não cung cấp cho chúng ta một sự hiểu biết lớn hơn về mối liên hệ giữa chế độ ăn uống và bệnh tật, bao gồm trầm cảm và lo lắng.
Khi sự cân bằng giữa vi khuẩn tốt và xấu bị phá vỡ, bệnh có thể xảy ra. Ví dụ về các bệnh như vậy bao gồm: bệnh ruột kích thích (IBD), hen suyễn, béo phì, hội chứng chuyển hóa, tiểu đường, và các vấn đề về nhận thức và tâm trạng. Ví dụ, IBD được gây ra bởi rối loạn chức năng trong các tương tác giữa các vi khuẩn, niêm mạc ruột và hệ thống miễn dịch.
Ăn kiêng và trầm cảm
Một nghiên cứu gần đây cho thấy rằng ăn một chế độ ăn uống cân bằng, lành mạnh như chế độ ăn Địa Trung Hải và tránh các thực phẩm gây viêm có thể bảo vệ chống trầm cảm. Một nghiên cứu khác phác thảo thang đo thực phẩm chống trầm cảm, trong đó liệt kê 12 chất dinh dưỡng chống trầm cảm liên quan đến việc ngăn ngừa và điều trị trầm cảm. Một số thực phẩm có chứa các chất dinh dưỡng này là hàu, trai, cá hồi, cải xoong, rau bina, rau diếp romaine, súp lơ và dâu tây.
Một chế độ ăn uống tốt hơn có thể giúp ích, nhưng đó chỉ là một phần của điều trị. Điều quan trọng cần lưu ý là giống như không thể thực hiện chế độ ăn kiêng tồi, cũng không thể ăn theo cách thoát khỏi cảm giác chán nản hoặc lo lắng.
Chúng ta nên cẩn thận về việc sử dụng thực phẩm như là phương pháp điều trị duy nhất cho tâm trạng và khi chúng ta nói về các vấn đề tâm trạng, chúng ta đang đề cập đến các dạng trầm cảm và lo âu nhẹ và vừa phải. Nói cách khác, thực phẩm sẽ không ảnh hưởng đến các dạng trầm cảm và suy nghĩ tự tử nghiêm trọng, và điều quan trọng là phải tìm cách điều trị trong phòng cấp cứu hoặc liên hệ với bác sĩ nếu đang nghĩ về việc làm hại chính mình.
Gợi ý cho đường ruột khỏe mạnh hơn và tâm trạng tốt hơn
Ăn toàn bộ thực phẩm và tránh các thực phẩm đóng gói hoặc chế biến, có nhiều chất phụ gia thực phẩm không mong muốn và chất bảo quản phá vỡ các vi khuẩn lành mạnh trong ruột.
Thay vì rau hoặc nước ép trái cây, hãy xem xét tăng lượng trái cây và rau quả tươi. Trái cây đông lạnh không thêm đường / phụ gia cũng là một lựa chọn tốt.
Ăn đủ chất xơ và bao gồm ngũ cốc nguyên hạt và các loại đậu trong chế độ ăn uống.
Bao gồm các loại thực phẩm giàu chế phẩm sinh học như sữa chua thường không có đường.
Để giảm lượng đường vào bữa sáng, hãy thêm quế vào sữa chua nguyên chất với quả mọng, hoặc cho bột yến mạch.
Thêm các thực phẩm lên men như kefir (không đường), dưa cải bắp hoặc kim chi có thể hữu ích để duy trì đường ruột khỏe mạnh.
Ăn cân bằng hải sản và thịt gia cầm nạc, và ít thịt đỏ mỗi tuần.
Thêm một loạt các loại trái cây và rau quả tươi đầy màu sắc vào chế độ ăn uống, và xem xét lựa chọn sản phẩm hữu cơ nhất định.
Bài viết cùng chuyên mục
Kiểm soát huyết áp: vai trò không ngờ của nước
Mặc dù nước không làm tăng huyết áp đáng kể ở những đối tượng trẻ khỏe mạnh với các phản xạ baroreflexes còn nguyên vẹn, nhưng các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng nó làm tăng hoạt động của hệ thần kinh giao cảm và co thắt mạch máu.
Hội chứng Covid-19 kéo dài: đông máu có thể là nguyên nhân gốc rễ
Bằng chứng mới cho thấy bệnh nhân mắc hội chứng Covid-19 kéo dài tiếp tục có đông máu cao hơn, điều này có thể giúp giải thích các triệu chứng dai dẳng của họ, chẳng hạn như giảm thể lực và mệt mỏi.
Biện pháp khắc phục chóng mặt và nôn mửa
Có những dấu hiệu của đột quỵ, chẳng hạn như mặt rũ, thay đổi cân bằng, yếu cơ, thay đổi ý thức, đau đầu dữ dội, tê hoặc ngứa ran hoặc khó suy nghĩ hoặc nói không rõ ràng
Cập nhật 2019-nCoV trực tiếp: gần 25.000 trường hợp coronavirus
Các triệu chứng của coronavirus mới bao gồm sốt, ho và khó thở, theo CDC, ước tính rằng các triệu chứng có thể xuất hiện ngay sau hai ngày, hoặc chừng 14 ngày sau khi tiếp xúc
Vắc xin Covid-19: chống chỉ định và thận trọng (bao gồm cả dị ứng)
Tư vấn về dị ứng có thể hữu ích để đánh giá các phản ứng dị ứng nghi ngờ với vắc xin COVID-19 hoặc các thành phần của nó và đánh giá rủi ro của việc tiêm chủng COVID-19 trong tương lai.
Người mẹ nhiễm COVID 19: nguy cơ rất thấp đối với trẻ sơ sinh
Để giảm nguy cơ truyền SARS-CoV-2 cho trẻ sơ sinh sau khi sinh, nhân viên bệnh viện đã thực hành giãn cách xã hội, đeo khẩu trang và đặt những bà mẹ dương tính với COVID trong phòng riêng.
Covid-19: các kết quả xét nghiệm và chẩn đoán hình ảnh
Mặc dù chụp cắt lớp vi tính lồng ngực (CT) có thể nhạy hơn X quang phổi và một số phát hiện CT ngực có thể là đặc trưng của COVID-19, nhưng không có phát hiện nào có thể loại trừ hoàn toàn khả năng mắc COVID-19.
Đau bả vai: điều gì gây ra nỗi đau này?
Trong bài viết này, chúng tôi kiểm tra nhiều nguyên nhân khác nhau của đau xung quanh các bả vai, cùng với những gì có thể được thực hiện để điều trị từng vấn đề
Hướng dẫn sử dụng statin: mọi người từ 40 tuổi trở lên nên được xem xét điều trị bằng thuốc
Khi quyết định liệu pháp statin nào, điều quan trọng là phải hiểu được những rủi ro và lợi ích, đặc biệt đối với những người khỏe mạnh
Dịch truyền tĩnh mạch: tinh bột hydroxyethyl (HES)
Mặc dù tỷ lệ phản ứng phản vệ đáng kể liên quan đến HES, dường như là thấp, một số phản ứng phản vệ đã được báo cáo
Đau lưng: điều gì gây ra cơn đau này?
Đau lưng dưới có thể liên kết với xương sống thắt lưng, đĩa giữa đốt sống, dây chằng quanh cột sống và đĩa, tủy sống và dây thần kinh, cơ lưng dưới, bụng và các cơ quan nội
Vắc xin Covid-19: các loại và cơ chế tác dụng
Vắc xin Covid-19 sử dụng cấu trúc giống như gai trên bề mặt của virus Covid-19 được gọi là protein S. Protein S giúp vi rút Covid-19 xâm nhập vào bên trong tế bào và bắt đầu lây nhiễm.
Phòng tránh thai: những điều cần biết
Những phụ nữ có bạn tình nam nên cân nhắc việc ngừa thai nếu họ không quan tâm đến việc mang thai
Vắc xin Covid-19 Sputnik V: cho thấy hiệu quả 97,6%
Trung tâm Nghiên cứu Dịch tễ học và Vi sinh Quốc gia Gamaleya và Quỹ Đầu tư Trực tiếp Nga (RDIF) đã báo cáo rằng vắc-xin Covid-19 Sputnik V cho thấy hiệu quả 97,6%.
Covid-19: diễn biến lâm sàng dựa trên sinh lý bệnh để hướng dẫn liệu pháp điều trị
Chỗ huyết khối dẫn đến mất tưới máu là bệnh lý ban đầu chiếm ưu thế trong tổn thương phổi COVID-19. Những thay đổi X quang ban đầu của hình ảnh kính mờ và đông đặc trong COVID-19 được coi là nhiễm trùng hoặc viêm trong bệnh sinh.
Ung thư tái phát: công cụ cơ thể mang lại hy vọng
Sau khi điều trị ung thư, mọi người phải đối mặt với sự không chắc chắn về tiên lượng về sự sống sót, họ có thể vật lộn với các triệu chứng từ bệnh ung thư. Họ phải trải qua các xét nghiệm y tế và giám sát liên tục
Đau đầu gối: tại sao xẩy ra khi leo lên cầu thang?
Điều quan trọng là không bỏ qua đau đầu gối, đau trong một số hoạt động nhất định có thể là dấu hiệu cảnh báo của bệnh sụn hoặc tình trạng khác
Virus corona (2019-nCoV): hướng dẫn lâm sàng tạm thời
WHO đang ra mắt nền tảng dữ liệu lâm sàng toàn cầu 2019 nCoV, WHO đã công bố hướng dẫn chăm sóc lâm sàng tạm thời cho bệnh viện
Covid 19: bây giờ là một đại dịch
Đây là đại dịch đầu tiên được biết là do sự xuất hiện của một loại coronavirus mới, trong thế kỷ vừa qua, đã có bốn đại dịch gây ra bởi sự xuất hiện của các loại vi rút cúm mới
Tâm lý ích kỷ: điều gì nằm ở giá trị cốt lõi?
Đạo đức giả, lừa dối, đạo đức buông thả, tự ái, tâm lý quyền, tâm thần, tính bạo dâm, tự quan tâm, và bất bình là tất cả các tính cách tiêu cực được công nhận trong tâm lý học
Vắc xin Covid-19 Sputnik V: cơ quan Dược phẩm châu Âu đã hoàn thành điều tra
Cơ quan Dược phẩm Châu Âu hoàn thành cuộc điều tra đặc biệt về đạo đức trong thử nghiệm lâm sàng Sputnik V.
Mang thai và tập thể dục: những điều cần biết
Tập thể dục là điều cần thiết để giữ khỏe mạnh, thư giãn và sẵn sàng cho chuyển dạ, Yoga kéo dài đặc biệt sẽ giúp duy trì sự thể lực, điều quan trọng là không làm quá sức
Lòng tự trọng: bốn cách để tăng cường
Một số phương pháp đã được đề xuất, và các chương trình đào tạo đang được phát triển, để giúp mọi người khám phá và trau dồi lòng tự từ bi của chính họ
Uống bao nhiêu rượu là quá nhiều?
Theo hướng dẫn chế độ ăn uống, uống rượu vừa phải liên quan đến tối đa một ly mỗi ngày đối với phụ nữ và tối đa hai ly mỗi ngày đối với nam giới
Chứng hưng cảm sau đột quỵ: chẩn đoán và can thiệp
Các triệu chứng hưng cảm, bao gồm tâm trạng bực bội, và hoặc cáu kỉnh, giảm nhu cầu ngủ, tăng hoạt động theo mục tiêu, thiếu thận trọng