- Trang chủ
- Thông tin
- Thông tin y học nước ngoài
- Mức đường huyết bình thường có thể không bình thường sau khi ăn
Mức đường huyết bình thường có thể không bình thường sau khi ăn
Biên tập viên: Trần Tiến Phong
Đánh giá: Trần Trà My, Trần Phương Phương
Một nghiên cứu mới - được thực hiện bởi các nhà nghiên cứu tại Đại học Stanford ở California - cho thấy các loại thực phẩm phổ biến có thể gây ra tình trạng tăng đường huyết ở những người khỏe mạnh. Chú ý hơn đến những loại thực phẩm này có thể ngăn ngừa bệnh tiểu đường và một số biến chứng của nó.
Bệnh tiểu đường ảnh hưởng đến hơn 30 triệu người ở Hoa Kỳ, chiếm gần 10% dân số. Thêm 84 triệu người bị tiền đái tháo đường.
Mức đường trong máu bất thường là một dấu hiệu của bệnh chuyển hóa này. Để đo lường các mức này, các bác sĩ sử dụng hai phương pháp chính: họ lấy mẫu đường huyết lúc đói, thông báo cho họ biết mức độ đường trong máu tại điểm cụ thể đó; hoặc họ đo hàm lượng glycated hemoglobin (HbA1C).
Xét nghiệm hemoglobin glycated thường được sử dụng để chẩn đoán bệnh tiểu đường, và nó dựa vào mức đường huyết trung bình trong khoảng thời gian 3 tháng.
Mặc dù sử dụng rộng rãi, nhưng không phải phương pháp nào cũng có thể nói bất cứ điều gì về sự biến động của lượng đường trong máu xảy ra trong một ngày.
Vì vậy, các nhà nghiên cứu đứng đầu bởi Michael Snyder, một giáo sư về di truyền học ở Stanford, đã giám sát những biến động hàng ngày ở những người khỏe mạnh.
Xem xét các mô hình thay đổi lượng đường trong máu sau bữa ăn và kiểm tra sự khác nhau mô hình này như thế nào giữa những người khác nhau có cùng bữa ăn.
Giáo sư Snyder và các đồng nghiệp đã công bố kết quả nghiên cứu của họ trên tạp chí PLOS Biology.
Ba loại thay đổi lượng đường trong máu
Trong nghiên cứu của họ, các nhà nghiên cứu đã chọn 57 người trưởng thành từ 51 tuổi trở lên, những người không được chẩn đoán mắc bệnh tiểu đường.
Giáo sư Snyder và nhóm nghiên cứu đã sử dụng các thiết bị mới được gọi là định lượng glucose liên tục để đánh giá lượng đường trong máu của những người tham gia trong môi trường bình thường. Ngoài ra, các nhà nghiên cứu đánh giá sự đề kháng insulin toàn thân và bài tiết insulin của người tham gia.
Lượng đường trong máu và các phép đo trao đổi chất cho phép các nhà nghiên cứu nhóm những người tham gia thành ba “dạng glucoty” khác nhau, dựa trên các mô hình biến đổi lượng đường trong máu.
Những người có lượng đường trong máu không thay đổi nhiều được nhóm theo "biến đổi thấp"; những người có lượng đường trong máu được tìm thấy tăng đột biến được nhóm lại "sự thay đổi nghiêm trọng"; và cuối cùng, những người rơi vào giữa được phân loại là loại "vừa phải".
Phát hiện này cho thấy "rối loạn nhịp glucose, được đặc trưng bởi [theo dõi glucose liên tục], phổ biến hơn và không đồng nhất so với suy nghĩ trước đây và có thể ảnh hưởng đến các cá nhân được coi là chứng hạ đường huyết tiêu chuẩn".
Glucose thường ở vùng tiền tiểu đường
Tiếp theo, các nhà nghiên cứu đánh giá mọi người của các loại đường huyết khác nhau phản ứng với cùng một bữa ăn như thế nào. Vì vậy, họ cung cấp cho tất cả những người tham gia ba loại bữa sáng tiêu chuẩn: bánh bột ngô với sữa, bánh mì với bơ đậu phộng, và một thanh protein.
Mỗi người tham gia đáp ứng cho những bữa sáng này duy nhất, điều này gợi ý rằng những người khác nhau chuyển hóa thức ăn giống nhau theo những cách khác nhau.
Ngoài ra, nghiên cứu cũng tiết lộ các loại thực phẩm phổ biến như ngô gây ra sự gia tăng đáng kể lượng đường trong máu ở hầu hết mọi người.
"Chúng tôi rất ngạc nhiên khi thấy lượng đường trong máu ở mức độ tiền tiểu đường và tiểu đường ở những người này thường xuyên như vậy ... [Ý tưởng là cố gắng tìm ra điều gì làm cho ai đó trở thành 'người nổi bật' và có thể đưa ra lời khuyên hành động để thay đổi chúng vào loại tăng đường huyết thấp".
Giáo sư Michael Snyder "Nghiên cứu tiếp theo của chúng tôi sẽ nghiên cứu về nguyên nhân sinh lý của rối loạn glucose". "Chúng bao gồm không chỉ biến đổi di truyền, mà còn thành phần vi sinh vật, tuyến tụy, gan, và chức năng cơ quan tiêu hóa."
Các nhà nghiên cứu hy vọng những phát hiện gần đây và tương lai sẽ giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường và các biến chứng của bệnh tiểu đường.
Bài viết cùng chuyên mục
Những điều cần biết về tình dục khi mang thai và sau sinh
Thông thường, đặc biệt là trong trường hợp rách đáy chậu, hoặc thủ thuật phẫu thuật, nó được khuyến khích chờ đợi cho đến sau khi 6 tuần sau sinh
Coronavirus: các trường hợp mới được báo cáo ở Mỹ
Tổ chức Y tế Thế giới sẽ quyết định, hôm nay có nên tuyên bố dịch bệnh khẩn cấp y tế quốc tế hay không, các quan chức Trung Quốc nói rằng 170 người đã chết.
Cảm xúc của ruột: thực phẩm ảnh hưởng đến tâm trạng
Những gì chúng ta ăn, đặc biệt là thực phẩm có chứa chất phụ gia, thực phẩm chế biến, ảnh hưởng đến môi trường đường ruột, và làm tăng nguy cơ mắc bệnh
Đại dịch covid: nghiên cứu về tự chủ của trẻ em
Hành vi ủng hộ quyền tự chủ có thể có những tác động tích cực không chỉ đối với trẻ được tiếp nhận, mà còn đối với hệ thống xã hội (gia đình) và người cung cấp dịch vụ hỗ trợ - cũng trong những thời điểm khó khăn như trong dịch bệnh do vi-rút corana gây ra.
Thai kỳ: các vấn đề sức khỏe thường gặp
Hiếm khi có bất kỳ nguy cơ báo động nào, nhưng nên đề cập đến bất cứ điều gì, khiến lo lắng cho thai sản của mình
Sử dụng metformin có an toàn khi mang thai không?
Một đánh giá năm 2014 được đăng lên Bản Cập nhật Sinh sản cho thấy thuốc không gây dị tật bẩm sinh, biến chứng hoặc bệnh tật
Quái thảo mềm: giã đắp vào vết thương cho chóng liền sẹo
Công dụng, chỉ định và phối hợp, đồng bào địa phương Sapa dùng lá giã đắp vào vết thương cho chóng liền sẹo
Cholesterol máu cao: điều gì gây ra nó?
Sự tích tụ cholesterol là một phần của quá trình thu hẹp động mạch, được gọi là xơ vữa động mạch, trong đó các mảng bám tạo thành và hạn chế lưu lượng máu
Nguyên nhân ngứa bộ phận sinh dục nam sau khi quan hệ: điều gì gây ra
Ngứa xung quanh dương vật, hoặc tinh hoàn, sau khi quan hệ tình dục, có thể phát sinh do phản ứng dị ứng hoặc STI
Lọc máu: tác dụng phụ của chạy thận nhân tạo và lọc màng bụng
Cả chạy thận nhân tạo và thẩm phân phúc mạc đều gây ra tác dụng phụ, điều này là do cách lọc máu được thực hiện và thực tế nó chỉ có thể bù đắp một phần cho việc mất chức năng thận
Bệnh tiểu đường: hướng dẫn tập thể dục an toàn
Nói chung, thời gian tốt nhất để tập thể dục là một đến ba giờ sau khi ăn, khi lượng đường trong máu có khả năng cao hơn
Sars CoV-2: loại vắc-xin mới có cần thiết khi bùng nổ của biến thể delta?
Vắc-xin đang hình thành một bức tường thành chống lại bệnh nặng, nhập viện và tử vong. Nhưng với bóng ma của delta và tiềm năng xuất hiện các biến thể mới, đã đến lúc phải tiêm nhắc lại - hay thậm chí là vắc xin COVID mới?
Già đi nhanh hơn: tại sao lại do trầm cảm, chấn thương
Hiệu ứng lão hóa sớm này có ý nghĩa quan trọng hơn ở những người có trải nghiệm về thời thơ ấu, chẳng hạn như bạo lực, chấn thương, bỏ bê hoặc lạm dụng
Đánh giá tính cách người dựa trên hình dạng cơ thể
Một nghiên cứu mới, được công bố trên tạp chí Khoa học tâm lý, điều tra các đặc điểm tính cách mà mọi người có xu hướng liên kết với các hình dạng cơ thể cụ thể
Bệnh tiểu đường: các yếu tố của chế độ ăn uống lành mạnh
Một mô hình ăn uống lành mạnh sẽ giúp giảm cân và kiểm soát lượng đường trong máu, huyết áp và cholesterol, nó cũng tốt cho tim, não, và mọi phần khác của cơ thể
Chế độ ăn uống khi mang thai: những điều cần biết
Một chế độ ăn uống lành mạnh cho thai kỳ nên giống như chế độ ăn uống lành mạnh thông thường, chỉ với 340 đến 450 calo bổ sung mỗi ngày
Xoắn buồng trứng: mọi thứ cần biết
Nếu xoắn buồng trứng hạn chế lưu lượng máu quá lâu, mô buồng trứng có thể chết, và bác sĩ phẫu thuật sẽ cần phải loại bỏ buồng trứng
Phương pháp mới phát hiện bệnh gan giai đoạn đầu
Mặc dù là một tình trạng tiến triển chậm, các bác sĩ thường chẩn đoán bệnh gan ở giai đoạn mới nhất, nhưng nghiên cứu mới có thể sớm thay đổi điều này
Đau lưng: điều gì gây ra cơn đau này?
Đau lưng dưới có thể liên kết với xương sống thắt lưng, đĩa giữa đốt sống, dây chằng quanh cột sống và đĩa, tủy sống và dây thần kinh, cơ lưng dưới, bụng và các cơ quan nội
Hãy bắt đầu một chương trình tập thể dục
Nếu có vấn đề về tim hoặc nếu bị đau ngực trong khi tập luyện, hãy nói chuyện với bác sĩ trước khi bắt đầu một chế độ tập thể dục
Bệnh tâm thần: có thể do nguyên nhân ô nhiễm không khí
Các yếu tố khác, như dân tộc, mật độ dân số, ô nhiễm đất, và cuộc sống đô thị, cũng có liên quan đến tỷ lệ, của một số vấn đề sức khỏe tâm thần
Hướng dẫn sử dụng statin: mọi người từ 40 tuổi trở lên nên được xem xét điều trị bằng thuốc
Khi quyết định liệu pháp statin nào, điều quan trọng là phải hiểu được những rủi ro và lợi ích, đặc biệt đối với những người khỏe mạnh
Mang thai 4 tuần: triệu chứng và những điều cần biết
Em bé vừa được cấy vào niêm mạc tử cung, cơ thể hiện đang bắt đầu một loạt các thay đổi đáng kinh ngạc sẽ diễn ra trong 36 tuần tới
Hắt hơi và ho khi mang thai có ảnh hưởng đến em bé không?
Trong thời gian mang thai, hệ thống miễn dịch của cơ thể phản ứng chậm hơn và yếu hơn, bởi vì nó không muốn nhầm lẫn em bé với một thứ gì đó có hại.
Sống thọ lâu hơn: một số căng thẳng trong cuộc sống có thể giúp ích
Một số căng thẳng ở tuổi trẻ, thực sự có thể dẫn đến sống cuộc sống lâu hơn, nghiên cứu mới cho thấy.
