Mức đường huyết bình thường có thể không bình thường sau khi ăn

2018-08-06 06:39 PM
Xét nghiệm hemoglobin glycated thường được sử dụng để chẩn đoán bệnh tiểu đường, và nó dựa vào mức đường huyết trung bình trong khoảng thời gian 3 tháng

Biên tập viên: Trần Tiến Phong

Đánh giá: Trần Trà My, Trần Phương Phương

Một nghiên cứu mới - được thực hiện bởi các nhà nghiên cứu tại Đại học Stanford ở California - cho thấy các loại thực phẩm phổ biến có thể gây ra tình trạng tăng đường huyết ở những người khỏe mạnh. Chú ý hơn đến những loại thực phẩm này có thể ngăn ngừa bệnh tiểu đường và một số biến chứng của nó.

Bệnh tiểu đường ảnh hưởng đến hơn 30 triệu người ở Hoa Kỳ, chiếm gần 10% dân số. Thêm 84 triệu người bị tiền đái tháo đường.

Mức đường trong máu bất thường là một dấu hiệu của bệnh chuyển hóa này. Để đo lường các mức này, các bác sĩ sử dụng hai phương pháp chính: họ lấy mẫu đường huyết lúc đói, thông báo cho họ biết mức độ đường trong máu tại điểm cụ thể đó; hoặc họ đo hàm lượng glycated hemoglobin (HbA1C).

Xét nghiệm hemoglobin glycated thường được sử dụng để chẩn đoán bệnh tiểu đường, và nó dựa vào mức đường huyết trung bình trong khoảng thời gian 3 tháng.

Mặc dù sử dụng rộng rãi, nhưng không phải phương pháp nào cũng có thể nói bất cứ điều gì về sự biến động của lượng đường trong máu xảy ra trong một ngày.

Vì vậy, các nhà nghiên cứu đứng đầu bởi Michael Snyder, một giáo sư về di truyền học ở Stanford, đã giám sát những biến động hàng ngày ở những người khỏe mạnh.

Xem xét các mô hình thay đổi lượng đường trong máu sau bữa ăn và kiểm tra sự khác nhau mô hình này như thế nào giữa những người khác nhau có cùng bữa ăn.

Giáo sư Snyder và các đồng nghiệp đã công bố kết quả nghiên cứu của họ trên tạp chí PLOS Biology.

Ba loại thay đổi lượng đường trong máu

Trong nghiên cứu của họ, các nhà nghiên cứu đã chọn 57 người trưởng thành từ 51 tuổi trở lên, những người không được chẩn đoán mắc bệnh tiểu đường.

Giáo sư Snyder và nhóm nghiên cứu đã sử dụng các thiết bị mới được gọi là định lượng glucose liên tục để đánh giá lượng đường trong máu của những người tham gia trong môi trường bình thường. Ngoài ra, các nhà nghiên cứu đánh giá sự đề kháng insulin toàn thân và bài tiết insulin của người tham gia.

Lượng đường trong máu và các phép đo trao đổi chất cho phép các nhà nghiên cứu nhóm những người tham gia thành ba “dạng glucoty” khác nhau, dựa trên các mô hình biến đổi lượng đường trong máu.

Những người có lượng đường trong máu không thay đổi nhiều được nhóm theo "biến đổi thấp"; những người có lượng đường trong máu được tìm thấy tăng đột biến được nhóm lại "sự thay đổi nghiêm trọng"; và cuối cùng, những người rơi vào giữa được phân loại là loại "vừa phải".

Phát hiện này cho thấy "rối loạn nhịp glucose, được đặc trưng bởi [theo dõi glucose liên tục], phổ biến hơn và không đồng nhất so với suy nghĩ trước đây và có thể ảnh hưởng đến các cá nhân được coi là chứng hạ đường huyết tiêu chuẩn".

Glucose thường ở vùng tiền tiểu đường

Tiếp theo, các nhà nghiên cứu đánh giá mọi người của các loại đường huyết khác nhau phản ứng với cùng một bữa ăn như thế nào. Vì vậy, họ cung cấp cho tất cả những người tham gia ba loại bữa sáng tiêu chuẩn: bánh bột ngô với sữa, bánh mì với bơ đậu phộng, và một thanh protein.

Mỗi người tham gia đáp ứng cho những bữa sáng này duy nhất, điều này gợi ý rằng những người khác nhau chuyển hóa thức ăn giống nhau theo những cách khác nhau.

Ngoài ra, nghiên cứu cũng tiết lộ các loại thực phẩm phổ biến như ngô gây ra sự gia tăng đáng kể lượng đường trong máu ở hầu hết mọi người.

"Chúng tôi rất ngạc nhiên khi thấy lượng đường trong máu ở mức độ tiền tiểu đường và tiểu đường ở những người này thường xuyên như vậy ... [Ý tưởng là cố gắng tìm ra điều gì làm cho ai đó trở thành 'người nổi bật' và có thể đưa ra lời khuyên hành động để thay đổi chúng vào loại tăng đường huyết thấp".

Giáo sư Michael Snyder "Nghiên cứu tiếp theo của chúng tôi sẽ nghiên cứu về nguyên nhân sinh lý của rối loạn glucose". "Chúng bao gồm không chỉ biến đổi di truyền, mà còn thành phần vi sinh vật, tuyến tụy, gan, và chức năng cơ quan tiêu hóa."

Các nhà nghiên cứu hy vọng những phát hiện gần đây và tương lai sẽ giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường và các biến chứng của bệnh tiểu đường.

Bài viết cùng chuyên mục

Cholesterol tăng di truyền thường không được điều trị

Nếu không được điều trị, một người bị tăng cholesterol máu gia đình có ít nhất 13 lần nguy cơ bị đau tim so với người không có tăng cholesterol máu gia đình

Giảm cân nhiều gấp 5 lần bằng cách rèn luyện tâm trí

Các nhà nghiên cứu nhận thấy rằng những người tham gia đã trải qua FIT đã giảm trọng lượng gấp 5 lần, trung bình, so với những người đã trải qua MI

Virus corona (2019-nCoV): hướng dẫn lâm sàng tạm thời

WHO đang ra mắt nền tảng dữ liệu lâm sàng toàn cầu 2019 nCoV, WHO đã công bố hướng dẫn chăm sóc lâm sàng tạm thời cho bệnh viện

Mất ngủ: một giải pháp điều trị đáng ngạc nhiên

Khi nguyên nhân cơ bản được điều trị thành công, chứng mất ngủ thường biến mất, nếu không, tập trung vào việc cải thiện giấc ngủ có thể hữu ích

Tại sao núm vú bị ngứa trong khi cho con bú?

Trong bài viết này, hãy tìm hiểu về nguyên nhân của núm vú bị ngứa trong khi cho con bú, cũng như làm thế nào để được cứu trợ

Vắc xin Covid-19 AstraZeneca: Liên minh châu Âu đã không đặt hàng sau tháng 6

Cơ quan quản lý dược phẩm của châu Âu hôm thứ Sáu cho biết họ đang xem xét các báo cáo về một chứng rối loạn thoái hóa thần kinh hiếm gặp ở những người đã tiêm vắc-xin AstraZeneca.

Bệnh tiểu đường: điều trị tại nhà ứng phó với Covid-19

Tiếp tục điều trị bệnh tiểu đường như thông thường ngay cả khi họ đã giảm cảm giác thèm ăn, nhưng cần theo dõi thường xuyên để tránh lượng đường trong máu cao và thấp.

Covid-19: tỷ lệ lớn bệnh nhân bị biến chứng khi mắc bệnh

Covid-19 là một bệnh thường gây ra các triệu chứng hô hấp nhẹ ở hầu hết mọi người. Tuy nhiên, một số cá nhân có vấn đề y tế cơ bản và người lớn tuổi có thể có nhiều nguy cơ bị bệnh nặng hơn.

Vi rút corona mới 2019: hướng dẫn xác định, cách ly, thông báo

Vào ngày 31 tháng 12 năm 2019, WHO đã được cảnh báo về một số trường hợp viêm phổi, virus này không phù hợp với bất kỳ loại virus nào được biết đến

Sars CoV-2: cơ chế gây lên các triệu chứng lâm sàng và cận lâm sàng

Sinh lý bệnh của rối loạn đông máu rất phức tạp do mối quan hệ qua lại giữa các yếu tố tế bào và huyết tương của hệ thống cầm máu và các thành phần của đáp ứng miễn dịch bẩm sinh.

Vi rút Corona 2019 mới: quản lý các trường hợp được xác nhận nhiễm

Các trường hợp được xác nhận báo cáo là 2019 nCoV, tiến hành sớm quản lý trong đợt bùng phát, chăm sóc và điều trị là rất quan trọng

Vi rút corona mới 2019: đánh giá và tư vấn

Tất cả các bệnh nhân nghi ngờ 2019 nCoV, được đưa vào một bệnh viện, thập và phân tích dữ liệu về bệnh nhân nhiễm trùng 2019 nCoV được xác nhận trong phòng xét nghiệm

Coronavirus mới xuất hiện gần đây tại Trung Quốc

Hiện tại không có vắc xin để ngăn ngừa nhiễm trùng 2019 nCoV, tốt nhất là tránh tiếp xúc với vi rút này, khuyến nghị các hành động ngăn ngừa sự lây lan

Trẻ sơ sinh có cha già: vấn đề sức khỏe phổ biến

Không thể chắc chắn rằng tuổi của các ông bố trực tiếp làm tăng rủi ro, vì vậy điều quan trọng là cha mẹ lớn tuổi không quá quan tâm đến nghiên cứu này

COVID-19 nghiêm trọng: một số trường hợp liên quan đến đột biến gen hoặc kháng thể tấn công cơ thể

Ít nhất 3,5 phần trăm bệnh nhân nghiên cứu bị COVID-19 nghiêm trọng, căn bệnh do coronavirus mới gây ra, có đột biến gen liên quan đến quá trình bảo vệ kháng vi-rút.

Đột quỵ (Stroke)

Đột quỵ vẫn thường được xem là không thể phòng ngừa và điều trị. Cùng với tiền định này là một nhận thức sai lầm khi cho rằng đột quỵ chỉ xảy ra đối với người cao tuổi và do đó không phải là một điều đáng quan tâm.

Kháng thể sau khi tiêm vắc xin COVID-19: những điều cần biết

Vẫn còn nhiều điều mà các nhân viên y tế không biết về cách vắc-xin hoạt động ở bệnh nhân, cách giải thích kết quả xét nghiệm kháng thể sau khi bạn tiêm vắc-xin COVID-19 và những bước có thể được thực hiện nếu không đạt bảo vệ đủ.

Sars-CoV-2: có thể lây nhiễm sang tinh hoàn

Một số bệnh nhân đã báo cáo đau tinh hoàn và một số báo cáo cho thấy giảm testosterone, một loại hormone quan trọng được sản xuất trong tinh hoàn.

Vắc xin Covid-19 CanSino Biologics: tính sinh miễn dịch hiệu quả và an toàn

Dữ liệu từ các thử nghiệm hiệu quả chưa được công bố; một thông cáo báo chí cho biết tỷ lệ hiệu quả là 75 phần trăm, nhưng các chi tiết thử nghiệm cần thiết cho việc đánh giá quan trọng các kết quả này vẫn chưa được công khai.

Sức khỏe sinh dục cho phụ nữ (Sexuality for Women)

Việc bôi trơn âm đạo cũng có vấn đề của nó. Một số phụ nữ SCI cho biết rằng họ bị phản ứng với chất bôi trơn còn những người khác thì lại không.

Kích thích điện chức năng (Functional electrical stimulation)

Parastep là một hệ thống “thần kinh giả” được lập trình điện toán. Người bệnh dựa người vào khung tập đi có bánh phía trước với một bàn phím được nối vào bộ vi xử lý đeo ở thắt lưng.

Trong thai kỳ: sử dụng các chất kháng khuẩn là có hại

Hóa chất triclocarban, cùng với một triclosan hóa học tương tự, đã bị cấm ở Mỹ và cũng đang bị loại bỏ khỏi các sản phẩm tiêu dùng ở châu Âu

Glucocorticosteroid ở bệnh nhân Covid-19: quản lý đường huyết ở những người bị và không bị tiểu đường

Rối loạn chuyển hóa glucose do liệu pháp glucocorticoid liều cao, COVID-19 gây ra kháng insulin và suy giảm sản xuất insulin liên quan đến COVID-19 có thể dẫn đến tăng đường huyết đáng kể, tăng áp lực thẩm thấu và toan ceton.

Nguyên nhân gây chảy máu dưới da?

Khi xuất huyết xuất hiện trực tiếp dưới da, máu có thể thoát ra ngoài vùng da xung quanh và làm cho da bị biến màu, sự đổi màu da này là một hỗn hợp màu đỏ, xanh, đen hoặc tím

Mang thai và nhiễm trùng đường tiết niệu (UTI): những điều cần biết

Gần 18 phần trăm phụ nữ mang thai bị nhiễm trùng tiểu, có thể ngăn ngừa nhiễm trùng này bằng cách làm rỗng bàng quang thường xuyên, đặc biệt là trước và sau khi quan hệ