Trang chủ
Thông tin
Thông tin y học nước ngoài
Mức đường huyết bình thường có thể không bình thường sau khi ăn

Mức đường huyết bình thường có thể không bình thường sau khi ăn

2018-08-06 06:39 PM

Xét nghiệm hemoglobin glycated thường được sử dụng để chẩn đoán bệnh tiểu đường, và nó dựa vào mức đường huyết trung bình trong khoảng thời gian 3 tháng

Biên tập viên: Trần Tiến Phong

Đánh giá: Trần Trà My, Trần Phương Phương

Một nghiên cứu mới - được thực hiện bởi các nhà nghiên cứu tại Đại học Stanford ở California - cho thấy các loại thực phẩm phổ biến có thể gây ra tình trạng tăng đường huyết ở những người khỏe mạnh. Chú ý hơn đến những loại thực phẩm này có thể ngăn ngừa bệnh tiểu đường và một số biến chứng của nó.

Bệnh tiểu đường ảnh hưởng đến hơn 30 triệu người ở Hoa Kỳ, chiếm gần 10% dân số. Thêm 84 triệu người bị tiền đái tháo đường.

Mức đường trong máu bất thường là một dấu hiệu của bệnh chuyển hóa này. Để đo lường các mức này, các bác sĩ sử dụng hai phương pháp chính: họ lấy mẫu đường huyết lúc đói, thông báo cho họ biết mức độ đường trong máu tại điểm cụ thể đó; hoặc họ đo hàm lượng glycated hemoglobin (HbA1C).

Xét nghiệm hemoglobin glycated thường được sử dụng để chẩn đoán bệnh tiểu đường, và nó dựa vào mức đường huyết trung bình trong khoảng thời gian 3 tháng.

Mặc dù sử dụng rộng rãi, nhưng không phải phương pháp nào cũng có thể nói bất cứ điều gì về sự biến động của lượng đường trong máu xảy ra trong một ngày.

Vì vậy, các nhà nghiên cứu đứng đầu bởi Michael Snyder, một giáo sư về di truyền học ở Stanford, đã giám sát những biến động hàng ngày ở những người khỏe mạnh.

Xem xét các mô hình thay đổi lượng đường trong máu sau bữa ăn và kiểm tra sự khác nhau mô hình này như thế nào giữa những người khác nhau có cùng bữa ăn.

Giáo sư Snyder và các đồng nghiệp đã công bố kết quả nghiên cứu của họ trên tạp chí PLOS Biology.

Ba loại thay đổi lượng đường trong máu

Trong nghiên cứu của họ, các nhà nghiên cứu đã chọn 57 người trưởng thành từ 51 tuổi trở lên, những người không được chẩn đoán mắc bệnh tiểu đường.

Giáo sư Snyder và nhóm nghiên cứu đã sử dụng các thiết bị mới được gọi là định lượng glucose liên tục để đánh giá lượng đường trong máu của những người tham gia trong môi trường bình thường. Ngoài ra, các nhà nghiên cứu đánh giá sự đề kháng insulin toàn thân và bài tiết insulin của người tham gia.

Lượng đường trong máu và các phép đo trao đổi chất cho phép các nhà nghiên cứu nhóm những người tham gia thành ba “dạng glucoty” khác nhau, dựa trên các mô hình biến đổi lượng đường trong máu.

Những người có lượng đường trong máu không thay đổi nhiều được nhóm theo "biến đổi thấp"; những người có lượng đường trong máu được tìm thấy tăng đột biến được nhóm lại "sự thay đổi nghiêm trọng"; và cuối cùng, những người rơi vào giữa được phân loại là loại "vừa phải".

Phát hiện này cho thấy "rối loạn nhịp glucose, được đặc trưng bởi [theo dõi glucose liên tục], phổ biến hơn và không đồng nhất so với suy nghĩ trước đây và có thể ảnh hưởng đến các cá nhân được coi là chứng hạ đường huyết tiêu chuẩn".

Glucose thường ở vùng tiền tiểu đường

Tiếp theo, các nhà nghiên cứu đánh giá mọi người của các loại đường huyết khác nhau phản ứng với cùng một bữa ăn như thế nào. Vì vậy, họ cung cấp cho tất cả những người tham gia ba loại bữa sáng tiêu chuẩn: bánh bột ngô với sữa, bánh mì với bơ đậu phộng, và một thanh protein.

Mỗi người tham gia đáp ứng cho những bữa sáng này duy nhất, điều này gợi ý rằng những người khác nhau chuyển hóa thức ăn giống nhau theo những cách khác nhau.

Ngoài ra, nghiên cứu cũng tiết lộ các loại thực phẩm phổ biến như ngô gây ra sự gia tăng đáng kể lượng đường trong máu ở hầu hết mọi người.

"Chúng tôi rất ngạc nhiên khi thấy lượng đường trong máu ở mức độ tiền tiểu đường và tiểu đường ở những người này thường xuyên như vậy ... [Ý tưởng là cố gắng tìm ra điều gì làm cho ai đó trở thành 'người nổi bật' và có thể đưa ra lời khuyên hành động để thay đổi chúng vào loại tăng đường huyết thấp".

Giáo sư Michael Snyder "Nghiên cứu tiếp theo của chúng tôi sẽ nghiên cứu về nguyên nhân sinh lý của rối loạn glucose". "Chúng bao gồm không chỉ biến đổi di truyền, mà còn thành phần vi sinh vật, tuyến tụy, gan, và chức năng cơ quan tiêu hóa."

Các nhà nghiên cứu hy vọng những phát hiện gần đây và tương lai sẽ giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường và các biến chứng của bệnh tiểu đường.

Bài viết cùng chuyên mục

Đối phó với đi tiểu thường xuyên vào ban đêm

Tiểu đêm có nhiều nguyên nhân khác như rối loạn tim và tiểu đường, các bệnh nhiễm trùng đường tiết niệu, tuyến tiền liệt phì đại, suy gan, đa xơ cứng, ngưng thở khi ngủ

Vai trò của tiểu cầu trong nhiễm virus sốt xuất huyết (dengue) đã được tiết lộ

Những phát hiện của nghiên cứu này là chưa từng có và cho thấy rằng dengue tấn công tiểu cầu máu, chỉ huy các thành phần của tế bào để sản xuất protein

Hội chứng sau viêm tủy xám (Bại liệt) (Post-Polio Syndrome)

Những người đã chống chịu qua được bệnh viêm tủy xám nên lắng nghe cơ thể của mình. Tránh những hoạt động gây đau nhức – đây là một dấu hiệu cảnh báo.

Các hội chứng tâm thần sau đột quỵ: chẩn đoán và can thiệp

Các triệu chứng tâm thần sau đột quỵ, ít gặp hơn bao gồm khóc bệnh lý, cười bệnh lý, thờ ơ và mệt mỏi cô lập

Sức khỏe sinh sản của nam giới: sự ảnh hưởng của môi trường sống

Nghiên cứu mới do các nhà khoa học tại Đại học Nottingham nghiên cứu cho rằng môi trường sống của nam giới có thể ảnh hưởng đến sức khỏe sinh sản của họ.

Sử dụng thuốc đông y cùng thuốc tây y: nhấn mạnh sự nguy hiểm

Nghiên cứu này cho thấy rằng, ngay cả các loại thảo mộc, và gia vị thường, như trà xanh và nghệ, có thể gây ra vấn đề khi kết hợp với một số loại thuốc

Vắc xin Covid-19 AstraZeneca: Canada ngừng sử dụng cho những người dưới 55 tuổi

Ủy ban Cố vấn Quốc gia về Tiêm chủng (NACI) của Canada đã khuyến cáo rằng không sử dụng vắc-xin AstraZeneca Covid-19 cho những người dưới 55 tuổi.

Giúp ngủ ngon: hành vi đã được chứng minh để giúp đỡ

Tránh hoặc hạn chế caffeine, caffeine có thể khiến tỉnh táo hơn trong ngày, nhưng nhiều người nhạy cảm với các tác dụng của nó

Tắm nước nóng: giảm viêm và cải thiện chuyển hóa đường

Gần đây, các nhà nghiên cứu đã tìm hiểu xem liệu ngâm mình trong bồn tắm nước nóng có ảnh hưởng đến rối loạn chuyển hóa như bệnh tiểu đường hay không

Mang thai và táo bón: những điều cần biết

Một số phụ nữ bị táo bón ở giai đoạn đầu của thai kỳ, trong khi nó không ảnh hưởng đến những phụ nữ khác cho đến sau này

Vắc xin Covid-19 Sputnik V: hiệu quả 97,8% chống lại Covid-19 ở UAE, 100% với các trường hợp nghiêm trọng

Đến nay, Sputnik V đã được đăng ký tại 67 quốc gia trên toàn cầu với tổng dân số hơn 3,5 tỷ người. Dữ liệu do các cơ quan quản lý của một số quốc gia thu được trong quá trình tiêm chủng cho người dân.

Dịch truyền tĩnh mạch: chọn giải pháp sinh lý phù hợp

Áp lực chuyển dịch ra bên ngoài, là áp lực mao quản, áp lực dịch kẽ và thẩm thấu dịch kẽ, áp lực huyết tương có xu hướng di chuyển chất dịch vào trong

Vắc xin Covid-19 Oxford-AstraZeneca: tăng nguy cơ đông máu

Phân tích hiện tại cho thấy mối liên quan giữa vắc-xin Covid-19 Oxford-AstraZeneca và sự gia tăng nhẹ nguy cơ mắc giảm tiểu cầu miễn dịch trong vòng 28 ngày sau khi tiêm chủng,

Vấn đề về tim trong tương lai: dễ mệt mỏi có thể là báo hiệu

Ăn uống tốt là quan trọng của việc có một hệ thống tim mạch khỏe mạnh, điều này có nghĩa là tiêu thụ thực phẩm ít chất béo bão hòa

Vắc xin Covid-19: tiêm chủng cho trẻ em và người suy giảm miễn dịch hoặc đã mắc Sars CoV-2

Mặc dù có dữ liệu đầy hứa hẹn, cho đến khi có thời gian theo dõi lâu hơn việc tiêm chủng mRNA đơn liều trong một quần thể rộng rãi người đã bị nhiễm trùng trước đó, thì nên sử dụng đầy đủ loạt hai liều khi sử dụng vắc xin mRNA.

Lọc máu: ưu và nhược điểm của chạy thận nhân tạo và lọc màng bụng

Chạy thận nhân tạo có thể được khuyến nghị cho những người không thể tự thực hiện lọc màng bụng, chẳng hạn như những người khiếm thị, mắc chứng mất trí nhớ hoặc đang trong tình trạng sức khỏe kém

Tại sao tình dục là thú vui?

Một nghiên cứu cho thấy rằng não có thể là cơ quan sinh dục quan trọng nhất, phát hiện ra rằng cực khoái là trạng thái nhận thức cảm giác được nâng cao có thể kích hoạt trạng thái giống như xuất thần trong não.

Đổ mồ hôi ban đêm: những điều cần biết

Trong bài viết này, chúng tôi sẽ đề cập đến các nguyên nhân phổ biến gây ra mồ hôi ban đêm và bất kỳ phương pháp điều trị tiềm năng nào

Đau cổ: có nghĩa là gì?

Giãn dây chẳng và bong gân được cải thiện và tự biến mất theo thời gian, không cần phải điều trị y tế ngoài việc tự chăm sóc, và có lẽ thuốc giảm đau không kê toa nếu cần

Triệu chứng ngộ độc thủy ngân: những điều cần biết

Triệu chứng ngộ độc thủy ngân nguyên tố và bay hơi, thủy ngân hữu cơ, thủy ngân vô cơ, và ngộ độc thủy ngân dạng khác

Mọi thứ cần biết về chứng đau nửa đầu

Các triệu chứng của chứng đau nửa đầu có thể bắt đầu một lúc trước khi đau đầu, ngay trước khi đau đầu, trong lúc đau đầu, và sau khi đau đầu

Đại dịch covid: nghiên cứu về tự chủ của trẻ em

Hành vi ủng hộ quyền tự chủ có thể có những tác động tích cực không chỉ đối với trẻ được tiếp nhận, mà còn đối với hệ thống xã hội (gia đình) và người cung cấp dịch vụ hỗ trợ - cũng trong những thời điểm khó khăn như trong dịch bệnh do vi-rút corana gây ra.