Thịt heo xào ca ri (Thái)

Ngày: 2015-2-4

By member of dieutri.vn

Cho 1½ TBsp dầu ăn và cà ri vào chảo phi cho thơm rồi cho thịt heo vào xào chín tới luôn kế đế cho đậu que vào xào sơ vài bận thì nên gia vị và nước dùng gà, nâu sôi đảo sơ, tắt bêp.

Chuẩn bị

2/3 lbs thịt nạc vai.

1 TBsp red curry paste.

Ít đậu que, thái dọc.

Gia vị

1 TBsp nước mắm ngon.

2 tsp đường.

½ tsp bột Paprika.

1 tsp tôm sấy (lấy tôm khô giã nát ra đem sấy hay mua loại làm sẵn chợ Mỹ & Việt nam đều có bán).

2 TBsp nước dùng gà hoặc nước lạ.

Cách làm

Cho 1½ TBsp dầu ăn và cà ri vào chảo phi cho thơm rồi cho thịt heo vào xào chín tới luôn kế đế cho đậu que vào xào sơ vài bận thì nên gia vị và nước dùng gà, nâu sôi đảo sơ, tắt bêp. Trút qua dĩa.