Sườn non nướng xả

02/02/2015 19:29
Sườn nhúng vào nước sốt , rồi xắp vào khay đựng khác. Chế ít nước sốt lên lớp sườn cuối cùng, đậy lại để thấm trong tủ lạnh 1 - 2 ngày.

Chuẩn bị

Sườn non heo (nhiều ít tuỳ ý).

Xà lách.

Đồ chua.

Pha nước sốt

4 Nước mắm hiệu 3 con cua

4 đường

1 nước hành (hành xay vắt lấy nước)

1 xả xay nhuyễn

1 mật ong

2 dầu mè

1/4 tỏi xay

1 cooking wine

1 dầu ăn

1 tương ớt hiệu con gà

Dùng Table spoon làm đơn vị đo lường.

Cách làm

Sườn non chặt khúc dài 4 inches, rửa sạch, để cho thật ráo nước.

Pha nước sốt, khuấy cho tan đường.

Sườn nhúng vào nước sốt , rồi xắp vào khay đựng khác. Chế ít nước sốt lên lớp sườn cuối cùng, đậy lại để thấm trong tủ lạnh 1 - 2 ngày. Đem đi nướng trong lò 350 F khoảng 25 - 30 phút, rồi chiên vàng hoặc nướng lại trên lò than (hoặc nướng trong MICROWAVE 7 phút rồi nướng lại trên lò than hoặc chiên tuỳ ý).