- Trang chủ
- Thông tin
- Phương thức thực hiện ăn uống, sinh hoạt
- Nghêu cuốn xà lách
Nghêu cuốn xà lách
Chế biến xong, xếp xà lách vào trong lòng đĩa, xếp nghêu lên trên, trang trí mùi. Khi ăn cuốn một miếng nghêu, một ít mùi trong xà lách chấm nước mắm chua ngọt, dùng nóng.
Nguyên liệu
150 g thịt nghêu.
1 búp xà lách.
3 cây mùi.
2 muỗng canh bột chiên giòn.
1 quả trứng gà.
1/3 muỗng cà phê ớt băm nhỏ.
1 muỗng cà phê nước cốt chanh.
1 muỗng cà phê đuờng, muỗng canh nước mắm ngon.
1/2 muỗng canh nước sôi để nguội.
3 muỗng canh dầu.
Thực hiện
Nghêu rửa sạch, để ráo, xà lách tách từng lá, rửa, vẩy thật ráo nước. Mùi cắt bỏ gốc, rửa để ráo.
Pha bột chiên + trứng gà + nước, khuấy bột sánh và hơi nặng tay, trộn nghêu chung với bột vừa khuấy.
Nấu sôi dầu trong chảo, cho nghêu đã bao bột vào chiên vàng, vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu (mỗi lần cho vào cho dầu từ 2-3 con nghêu tùy ý).
Pha nước mắm + nước + đuờng + chanh khuấy đều cho ớt băm vào.
Bài mới nhất
-
Cách làm vịt quay trộn măng
-
Cách làm cút tiềm ngũ quả
-
Cách làm lưỡi vịt rang muối
-
Cách làm bún khô xào giòn
-
Cách làm cá cuốn bún
-
Cách làm vịt nấu chao
-
Cách làm gỏi bầu cá lóc nướng
-
Cách làm cá tai tượng chiên xù
-
Cách làm ếch xào lá cách
-
Cách làm canh chua bông so đũa cá rô đồng
-
Cách làm thịt luộc giầm tương
-
Cách làm chuối xốt caramen
-
Cách làm ốc nhồi nấu chuối
-
Cách làm cuốn diếp
-
Cách làm tôm kho đánh