Mít non kho dừa

Ngày: 2015-2-12

By member of dieutri.vn

Mít mua lọai luộc sẳn, có màu nâu đỏ nhạt, rửa sạch, thái miếng bằng bao diêm, bỏ bớt những hột mít đã già.

Vật liệu

Mít non 300g.

1 bịch nước dừa.

100g dừa nạo.

2 muỗng cà phê nước dầu điều.

Vài củ kiệu băm.

Nước tương, muối, tiêu, đường, bột ngọt, dầu ăn.

Cách làm

Mít mua lọai luộc sẳn, có màu nâu đỏ nhạt, rửa sạch, thái miếng bằng bao diêm, bỏ bớt những hột mít đã già.

Cho 1 chén nước vào dừa nạo, vắt lấy 1 chén nước cốt.

Phi thơm kiệu băm, cho mít vào chiên sơ 2 mặt cho thấm dầu, hơi vàng cạnh, cho tiếp nước dừa, nêm nước tương + màu điều dầu + gia vị, kho cho mít thấm mềm, khi nước kho rặt xuống, cho tiếp nước cốt dừa, kho thêm 5 phút là xong.