Gà um sữa

Ngày: 2015-1-31

By member of dieutri.vn

Cho bơ vào nồi đun nóng rồi cho hành tây xào cho thơm, kế cho gà vào xào sơ, đổ sữa + nấm + tất cả gia vị vào nấu sôi rồi vặn lửa riu riu (um). Nấu khoảng 30 - 45 phút, nêm lại cho vừa ăn.

Chuẩn bị

1 con gà mái tơ.

4 cup sữa tươi (loại Half & half).

1 hộp nấm rơm.

2 TSP bơ (butter).

1 củ hành tây thái miếng dọc.

1/2 TSP tỏi phi vàng.

1 TSP muối.

2 TSP đường.

2 tsp bột ngọt.

1 tsp tiêu.

10 lát bánh mì sandwich.

Cách làm

Gà mua về xát muối, khoảng 5 phút rồi rửa sạch bằng nước ấm, rồi chặt miếng to vừa ăn.

Cho bơ vào nồi đun nóng rồi cho hành tây xào cho thơm, kế cho gà vào xào sơ, đổ sữa + nấm + tất cả gia vị vào nấu sôi rồi vặn lửa riu riu (um). Nấu khoảng 30 - 45 phút, nêm lại cho vừa ăn.

Sandwich cắt xéo thành hình tam giác chiên hoặc nướng dòn (có thể dùng bánh mì Pháp).

Khi dùng múc qua cái thố hoặc lẩu, để gà lúc nào cũng nóng.