Cuốn ram Huế

Ngày: 2015-2-7

By member of dieutri.vn

Bằm nhỏ thịt nạc, nấm mèo, hành lá, bún Tàu ướp gia vị vừa ăn và trộn đều. Bánh tráng cắt làm 6, cho hỗn hợp đã trộn vào miếng bánh và gói lại theo hình tam giác.

Món ăn này sẽ giúp có thể cải thiện bữa ăn gia đình. Chỉ cần bỏ chút thời gian chế biến là bạn sẽ được thưởng thức văn hoá ẩm thực cung đình.

Nguyên liệu

100 gam thịt nạc.

1 cái bánh tráng gạo mè.

5 tai nấm mèo.

2 tép hành lá.

2 vắt bún Tàu.

1/3 củ cà rốt.

1/3 củ cải trắng.

Rau sống các loại.

Muối, hạt nêm, hành tỏi, tiêu, đường, dấm.

Thực hiện

Bằm nhỏ thịt nạc, nấm mèo, hành lá, bún Tàu ướp gia vị vừa ăn và trộn đều.

Bánh tráng cắt làm 6, cho hỗn hợp đã trộn vào miếng bánh và gói lại theo hình tam giác.

Cà rốt và củ cải trắng cắt sợi nhỏ ngâm với dấm đường làm món chua ngọt.

Những miếng bánh gói xong cho vào dầu nóng chiên giòn, sắp xếp ra đĩa và dùng với rau sống kèm nước nắm chua ngọt.