Cơm hến

Ngày: 2015-2-7

By member of dieutri.vn

Hến mua về rửa sạch, xào sơ với một chút hành, tiêu. Da heo cắt nhỏ, chiên giòn.

Món ăn mang đậm hương vị của Huế, đơn giản và rất dễ thực hiện, sẽ mang lại cho gia đình bạn món ăn hấp dẫn và lạ miệng trong ngày cuối tuần.

Nguyên liệu

Cơm trắng: 4 chén.

Hến: 300g.

Mắm ruốc Huế: 50g.

Da heo: 100g.

Đậu phộng: 100g.

Rau húng quế: 50g.

Bắp chuối bào: 50g.

Thực hiện

Hến mua về rửa sạch, xào sơ với một chút hành, tiêu. Da heo cắt nhỏ, chiên giòn.

Bỏ cơm trắng vào tô nhỏ, sau đó cho hến, da heo, rau húng, bắp chuối bào vào trộn đều.

Sau cùng rắc đậu phộng lên trên. Dùng ngay.