Cách làm bò nướng chanh và bơ

Ngày: 2017-10-31

By member of dieutri.vn

Dàn than hồng quanh dưới xoong hứng nước thịt với độ khá nóng, đặt phần mỡ sườn ngửa trên vỉ, dưới là xoong hứng hạ thấp xuống

Để chuẩn bị cho 8 người ăn bạn sẽ mất khoảng 2 tiếng để chế biến. Hơi lâu một chút nhưng món ăn này khá hấp dẫn nên hãy kiên trì nhé.

Nguyên liệu

2 kg sườn bò.

3 tép tỏi, đập giập.

Dầu ôliu.

Tiêu giã sơ.

Thực hiện

Tẩm thịt bằng dầu ôliu. Xát tiêu và tỏi vào thịt.

Dàn than hồng quanh dưới xoong hứng nước thịt với độ khá nóng, đặt phần mỡ sườn ngửa trên vỉ, dưới là xoong hứng hạ thấp xuống rồi nướng đến lúc thước đo chỉ 700 độ C là cỡ tái (trong khoảng 120 phút), hoặc chín kỹ (khoảng 135 phút).

Lấy sườn ra để đó 10 phút rồi hãy chặt, dọn ra ăn với bơ.