Cá nướng

Ngày: 2015-1-28

By member of dieutri.vn

Trộn đều tỏi băm nhuyễn + bột ớt + bột nghệ + muối + rau mùi + dầu ăn + nuớc cốt trái chanh, dùng cọ quét đều hỗn hợp vừa trộn lên miếng phi lê cá.

Nguyên liệu

:4 miếng phi lê cá (mỗi miếng 115g)- 1 nhánh tỏi băm nhuyễn- 1 muỗng cà phê bột ớt- 4 muỗng cà phê bột nghệ- 1 muỗng cà phê muối- 1 muỗng canh rau mùi bam nhuyễn- 1 muỗng canh dầu ăn- 2 muỗng canh nuớc cốt trái chanh.

Cách chế biến

Phi lê cá rửa, dùng khan thấm khô.

Trộn đều tỏi băm nhuyễn + bột ớt + bột nghệ + muối + rau mùi + dầu ăn + nuớc cốt trái chanh, dùng cọ quét đều hỗn hợp vừa trộn lên miếng phi lê cá.

Làm nóng vỉ nuớng, xếp cá lên nướng trên lửa vừa 10 phút, luôn trở để cá chín đều4/ Dọn phi lê cá nướng dùng nóng với cà rốt cắt sợi + cà chua + chanh cắt lát.