Sáu loại thực phẩm giúp đường trong máu ổn định

Ngày: 7 - 10 - 2014

Thêm nhiều rau không tinh bột, chẳng hạn như bông cải xanh, rau bina và đậu xanh vào chế độ ăn uống. Những thực phẩm có nhiều chất xơ và ít carbohydrate, làm cho chúng lý tưởng cho người bị tiểu đường.


Trong khi không có thay thế cho chế độ ăn uống bệnh tiểu đường, bổ sung thêm các loại thực phẩm nhất định có thể giúp đỡ những người bị bệnh tiểu đường làm tăng tầm kiểm soát lượng đường trong máu.

Cà phê và quế đã giúp các tiêu đề như các loại thực phẩm có thể giúp giảm nguy cơ của bệnh tiểu đường hoặc giúp duy trì lượng đường trong máu ổn định. Tuy nhiên, không có ý tưởng các loại thực phẩm như vậy là viên thuốc kỳ diệu cho chế độ ăn uống bệnh tiểu đường.

Ăn một chế độ ăn uống cân bằng và tập thể dục để giúp quản lý bệnh vẫn còn quan trọng đối với người bị tiểu đường. Tuy nhiên, một số thực phẩm, chẳng hạn như bánh mì, được chuyển đổi gần như ngay lập tức thành lượng đường trong máu, gây ra tăng nhanh đột biến. Các loại thực phẩm khác, chẳng hạn như gạo, được tiêu hóa chậm hơn, gây ra một sự thay đổi lượng đường trong máu thấp hơn và nhẹ nhàng hơn.

Nếu đang cố gắng để thực hiện theo một chế độ ăn uống bệnh tiểu đường, dưới đây là sáu ý kiến ​​cho rằng có thể giúp giữ lượng đường trong máu trong kiểm soát.

Cháo

Cháo có thể giúp kiểm soát lượng đường trong máu và các tổ chức đề nghị nó vào buổi sáng.

Mặc dù cháo là một carbohydrate, một carbohydrate rất tốt. Bởi vì nó là chất xơ hòa tan, nó chậm tiêu hóa và nó sẽ không làm tăng lượng đường trong máu nhiều hay nhanh chóng. Nó sẽ làm việc tốt hơn trong việc duy trì một mức độ đường trong máu ổn định theo thời gian.

Điều này không chỉ chất lượng carbohydrate cao cung cấp một nguồn năng lượng bền vững hơn so với bánh mì trắng, nó cũng có thể giúp giảm cân. Các chất xơ hòa tan trong yến mạch giúp cho chúng ta cảm thấy đầy đủ hơn nữa.

Quan trọng đối với những người có bệnh tiểu đường type 2, thường là những người thừa cân. Nếu giảm cân, thường cải thiện đáng kể kiểm soát glucose.

Có một số bằng chứng cho thấy lúa mạch, cũng là chất xơ hòa tan, cũng có thể giúp kiểm soát lượng đường trong máu. Bên cạnh đó yến mạch và lúa mạch, hầu hết các loại ngũ cốc sẽ là một lựa chọn tuyệt vời cho một người có bệnh tiểu đường.

Bông cải xanh, rau bina và đậu xanh

Thêm nhiều rau không tinh bột, chẳng hạn như bông cải xanh, rau bina và đậu xanh vào chế độ ăn uống. Những thực phẩm có nhiều chất xơ và ít carbohydrate, làm cho chúng lý tưởng cho người bị tiểu đường.

Ngược lại, các loại rau giàu tinh bột như đậu Hà Lan, khoai tây, khoai lang, đậu tằm, ngô và butternut squash. Không cần phải cắt giảm chúng khỏi chế độ ăn uống. Chúng là các chất dinh dưỡng bổ sung. Muốn duy trì sự cân bằng, nhưng vì rau có bột có nhiều carbohydrate và tăng lượng đường trong máu nhiều hơn, điều quan trọng là để có khẩu phần ăn thích hợp.

Có bằng chứng cho thấy, rau quả là lành mạnh cho những người có bệnh tiểu đường.

Các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra rằng một chế độ ăn chay ít chất béo có thể giúp bệnh nhân tiểu đường loại 2 quản lý tốt hơn căn bệnh của họ. Trong một nghiên cứu ở Mỹ, 43% những người bị bệnh tiểu đường loại 2 theo một chế độ ăn chay ít chất béo 22 tuần làm giảm sự cần thiết phải dùng thuốc tiểu đường.

Tính trung bình, nhóm ăn chay cũng sụt cân nhiều hơn và làm giảm lượng cholesterol. Bởi vì người bị tiểu đường dễ bị bệnh tim, ăn uống với sức khỏe tim mạch trong các vấn đề như kiểm soát lượng đường trong máu.

Dâu tây

Một số bệnh nhân đái tháo đường né tránh vì dâu tây ngọt. Tuy nhiên, một số ít dâu tây làm cho bữa ăn nhẹ lành mạnh sẽ không làm tăng lượng đường trong máu quá nhiều. Là một lựa chọn tốt hơn nhiều so với bánh quy hoặc kẹo.

Dâu khá thấp calo và carbohydrate. Hơn nữa, dâu tây có nhiều chất xơ và nước, để mọi người cảm thấy no lâu hơn.

Cá hồi và thịt nạc

Thịt, trong đó có hàm lượng protein cao, không ảnh hưởng đến lượng đường trong máu. Khi ăn trong phần thích hợp, cá, ức gà không da và thịt nạc là sự lựa chọn tốt cho bệnh nhân tiểu đường ăn kiêng.

Cá hồi là một lựa chọn đặc biệt tốt vì nó cũng chứa các axit béo Omega-3 có lợi cho tim.

Thịt cũng là nguồn gốc của crom, một loại khoáng chất giúp giúp insulin hoạt động tốt và giúp cơ thể chuyển hóa carbohydrate.

Một số người bị bệnh tiểu đường loại 2 có chromium picolinate bổ sung để cố gắng duy trì mức độ đường trong máu.

Nước có ga

Nếu cố gắng để phá vỡ một thói quen có đường trong đồ uống có ga, hoặc chỉ mệt mỏi dùng chế độ ăn uống ngày này qua ngày khác, hãy cho nước ga đường. Các loại đồ uống có ga có hương vị khác nhau. Lấy đi những ham muốn một cái gì đó.

Nhiều nước không có carbohydrate hoặc calo, vì vậy chúng không chỉ tốt cho lượng đường trong máu, còn đối với kiểm soát cân nặng quá mức.

Quế

Quế trong các gia vị có thể có tác dụng giống như insulin và giúp giảm lượng đường trong máu ở những người bị bệnh tiểu đường. 

Trong một nghiên cứu của Đức, các nhà nghiên cứu phân ngẫu nhiên 79 bệnh nhân bệnh tiểu đường loại 2 thành hai nhóm. Trong bốn tháng, nhóm thử nghiệm đã dùng chiết xuất quế ba lần một ngày, trong khi nhóm uống giả dược. Cuối cùng, những người đã dùng chiết xuất quế giảm mức đường huyết lúc đói của mình 10,3%, so với 3,4% ở nhóm kiểm soát. Các nhà khoa học kết luận rằng chiết xuất từ ​​quế dường như có tác động vừa phải trong việc làm giảm lượng đường trong máu ở những bệnh nhân tiểu đường, đặc biệt là trong số những người có việc kiểm soát lượng đường trong máu nhiều rắc rối hơn.

Trước khi bác sĩ có thể bắt đầu giới thiệu quế cho bệnh tiểu đường, tuy nhiên, cuộc nghiên cứu cần được thực hiện.


Bài xem nhiều nhất

Me ngâm đường (hướng dẫn cách làm)

Chuẩn bị hủ lọ thủy tinh sạch, miệng rộng. Sắp đứng những trái me vào hủ, đừng sắp chật quá, vừa đủ để khi đổ nước đường vào me không nổi lên, châm nước đừng vào cao hơn mặt me khoảng 5 cm

Lẩu cá lóc

Phi tỏi thơm, bỏ xả bằm vào, xà vàn thơm bỏ cá lóc vào trở qua lại, cá săn lại thêm 1,5 lít nước dùng, đun sôi => nước lẩu.

Cá đuối xào sả nghệ

Bắt chảo cho dầu nóng, bỏ tỏi bầm và 1/2 củ hành, xào cho hơi vàng, đổ cá đả ướp vào (lửa lớn) trộn đều trên chảo khoảng 3 hay 5 phút, tùy cá có dày thịt hay không.

Gỏi xoài khô cá sặc

Rau thơm các loại như húng lủi, húng cay, ngò gai non. Lấy lá rửa sạch, để ráo, cắt nhỏ. Người miền Nam thì hay dùng rau răm.

Bánh phục linh (hướng dẫn cách làm)

Rửa sạch khuôn, để khô ráo. Chuẩn bị khay mâm rộng, xoa lên mặt khay và rắc vào khuôn ít bột năng khô đã để riêng rồi thổi sạch cho khuôn không bị dính

Sức khỏe tình dục

Sức khỏe tình dục! Tình dục là một phần của con người. Đạt được sức khỏe tình dục cho phép: Mối quan hệ lành mạnh, kế hoạch mang thai, tránh bệnh.

Dinh dưỡng và ăn uống lành mạnh

Dinh dưỡng và ăn uống lành mạnh! Nắm vững các kiến thức cơ bản về dinh dưỡng đến sự hiểu biết các khái niệm về thực phẩm và vai trò của chất xơ, cholesterol, chất béo và calo trong một chế độ ăn uống khỏe mạnh...

Ba điều cần tránh cho sức khỏe của gan

Nếu quý vị bị bệnh với một virus hoặc rối loạn chuyển hóa, tổn thương gan có thể là kết quả của các loại thuốc mà có. Trong trường hợp này, nên hỏi bác sĩ về thiệt hại có thể có tế bào gan.

Thức ăn cần tránh nếu có bệnh gút (gout)

Uống bia là một nguyên nhân làm cho dễ bị bệnh gút. Nó không chỉ làm tăng mức độ uric acid, bia cũng làm khó khăn hơn cho cơ thể loại bỏ chất này từ hệ thống.

Bánh xếp nhân tôm thịt

Cho hai thứ bột vào thau với muối và 1 muỗng nhỏ bột ngọt. Châm nước sôi từng ít một vào bột, dùng vá nhồi trộn kỹ, trong khi nhồi trộn châm dầu ăn vào từ từ, bột nguội bớt, dùng tay nhồi cho bột thành khối dẻo mịn. Đậy kín khoảng mươi phút.

Mắm đu đủ

Ngâm đu đủ thái sợi với nước vôi khoảng 30 phút, vớt ra, xả sạch nhiều lần, để ráo. Trộn mắm với đu đủ, ớt, tỏi và nửa phần thính, để mắm ngấm gia vị 2 ngày.

Cốm dẹp trộn dừa

Thêm 200gr dừa nạo nhuyễn, cho vào 3 chén nước ấm (chừng 300 cc) vắt lấy nước cốt, nấu với 150gr đường trắng cho tan, trong khi còn đang sôi, múc tưới vào hỗn hợp cốm dừa từ từ 

Tương hột

Đậu nành đem loại bỏ hạt xấu và rác, cho đậu vào thau nước ngâm độ 3 giờ, vớt đậu ra, bóc đậu tróc vỏ, đải sạch, rửa lại nước lần nữa, để ráo.

7 thực phẩm tốt hơn cho Sex

Mặc dù kết cấu trơn và lầy nhầy, hàu có thể là nổi tiếng nhất kích thích tình dục. Nó cũng là một trong những nguồn tốt nhất của ham muốn tình dục, tăng cường kẽm.

Cá mặn chưng thịt

Lấy một cái tô cho cá mặn vào trước, rắc lên trên mình cá chút xíu đường và bột ngọt. Cho thịt lên trên và gừng xắt sợi ở trên cùng. Rắc thêm tiêu. Cho vào tô chút xíu dầu ăn hay mỡ nước.

Bánh bột nếp (hướng dẫn cách làm)

Lường bột nếp trong một cái chén vừa, tạo một cái lỗ ở giữa bột và đổ nước sôi vào đó, dùng đũa hoặc nĩa khuấy đều cho bột nhào có đủ độ ẩm, thêm nước lạnh và khuấy đều cho đến khi bột nhào thành khối hình tròn

Lươn nướng sả ớt sa tế

Lươn làm sạch nhớt với giấm, mổ dọc bụng bỏ ruột, lấy gân máu, sau đó khứa từng rãnh trên cách nhau khoảng 3cm doc theo bụng lươn.

Gỏi ngó sen chay

Hoà một chút dấm, đừơng, muôí, và nước lạnh vào môt cái thau, Nếm chua chua, ngọt ngọt là đuơc. Sau đó bỏ ngó sen và carrot vào ngâm khoảng 2 tiếng. Vớt ra vắt nhẹ, để ráo.

Siêu thực phẩm tốt nhất cho giảm cân (béo)

Chất chống oxy hóa nổi tiếng được tìm thấy trong vỏ của trái nho, dừng lưu trữ chất béo. Nghiên cứu cho thấy những người uống rượu vừa phải có vòng eo nhỏ hơn và ít mỡ bụng hơn.

Bánh bột báng (hướng dẫn cách làm)

Dùng một cái muỗng súp để lường bột cho đều từng phần, xoa đầu ngón tay với ít bột năng khô cho khỏi dính, múc từng muỗng bột đã trộn dẽo cho vào tay, nặn mỏng ra chừng một phân, cho một viên nhân đậu vào, nắn tròn lại cho kín

Ruột heo chiên dòn

Ngâm ruột heo trong dấm có pha muối, khoảng 15 phút. Chà sạch rồi rửa nước, lập lại cho đến khi không còn muì hôi nữa.

Gà hấp rau răm

Tùy thích dọn nguyên cả nồi hoặc chặt thành miếng, trải lá rau răm tươi thành hoa văn trong một dĩa bàn rồi sắp thịt gà lên cho đẹp mắt. Dọn kèm muối tiêu chanh.

Chuối xào dừa (hướng dẫn cách làm)

500gr dừa nạo, cho vào 2 chén nước nóng vắt kỹ lấy nước cốt để riêng; cho tiếp vào chừng 1,5 lít nước nóng nữa vắt lấy nước dão. Múc để riêng ra 2/3 chén nước dão sẽ dùng để pha bột

8 bước để làn da khoẻ mạnh ở mọi lứa tuổi

Vấn đề về hormone da không chỉ liên quan đến thanh thiếu niên. Tăng nồng độ progesterone và testosterone trước khi kỳ kinh có thể gây ra mụn trứng cá lớn xung quanh miệng, cằm và mũi.

Ba thực phẩm cần tránh nếu muốn da trẻ đẹp

Rượu - Ngoại trừ rượu vang đỏ, rượu có thể mất một số điện giải trên da. Nó sẽ khô da và khi chuyển hóa ở gan, nó tạo ra kẻ thù của làn da: các gốc tự do.

Xem theo danh mục