Chuối rẻ quạt: tán thành bột đem trộn với sữa

31/07/2018 09:44

Gốc ở Madagascar, được nhập trồng làm cây cảnh ở tất cả các xứ nóng, ta thường trồng ở các vườn cảnh, công viên, cây có dáng đẹp, mọc khoẻ, xanh quanh năm

Chuối rẻ quạt - Ravenala madagascariensis Gmel, thuộc họ Thiêu điêu - Strelitziaceae.

Mô tả

Cây có phần gốc hoá gỗ, mọc khoẻ. Thân có thể cao 5 - 6m hay hơn, mang ở ngọn những lá to, thuôn, xếp hai dây, mà phiến có thể dài tới 1,50m; cuống lá có rãnh, có bẹ. Cụm hoa ở nách lá thành chuỳ dài 50cm, hoa trắng; ở gốc những lá bắc lớn. Quả nang; hạt có áo hạt.

Bộ phận dùng

Hạt - Semen Ravenalae.

Nơi sống và thu hái

Gốc ở Madagascar, được nhập trồng làm cây cảnh ở tất cả các xứ nóng. Ta thường trồng ở các vườn cảnh, công viên. Cây có dáng đẹp, mọc khoẻ, xanh quanh năm.

Thành phần hoá học

Áo hạt chứa 57,1% chất béo và một chất màu lam không tan trong nhiều loại dung môi.

Công dụng, chỉ định và phối hợp

Hạt có một áo hạt màu lam có bột mà ở Madagascar người ta tán thành bột đem trộn với sữa để ăn (Theo Péttelot).